孙丽红
- 作品数：120 被引量：97H指数：6
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- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学文化科学更多>>
- 冬季泡菜健康吃
- 2018年
- 在我国,泡菜已有上千年历史,因口味酸爽,能开胃增加食欲,备受人民喜爱.酸菜是泡菜的一种.泡菜是使用低浓度的盐水,或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜,再经乳酸菌发酵,制成一种带酸味的腌制品,只要乳酸含量达到一定的浓度,并使产品隔绝空气,就可以达到久贮的目的.泡菜中的食盐含量为2%~4%,是一种低盐食品.泡菜主要靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸来抑制腐败微生物.
- 孙丽红
- 关键词：泡菜健康乳酸菌低盐食品低浓度腌制品
- 如何防治过敏反应
- 2016年
- 有朋友说，一到春天，就易出现过敏现象，如鼻痒、鼻塞；皮呋干燥、发痒，有鳞屑；或出现风疹、红肿、红斑、瘙痒；眼睛瘙痒或红肿等，反反复复发作，很难控制。有时会服用一些药物，但总是反复迁延不愈，很是苦恼。笔者记得有一位女性朋友刘女上，平时也有过敏现象，
- 孙丽红
- 关键词：过敏反应过敏现象鼻塞瘙痒眼睛复发
- 以实践为导向的《社区营养》教学的构建探析
- 2013年
- 实践教学是高等教育教学体系的重要组成部分,是培养创新人才的重要途径。《社区营养》是营养学专业的专业必修课。在多年的《社区营养》教学过程中,根据对营养学专业的教学规律和对本课程的理解,以加强实践教学为导向,教学效果良好。就《社区营养》实践教学的构建,谈谈对该课程教学的几点体会,以期与从事营养学教学的工作者共同探讨,不断提高教学效果。
- 孙丽红
- 关键词：社区营养教学
- 调味“四君子”,搭配不必太讲究
- 2022年
- 葱、姜、蒜、椒是厨房常用调味料,被称为调味“四君子”。很多对吃颇为讲究的人将其与不同食材“配伍”,如:做鱼多放姜,烧肉用花椒,禽肉多加蒜,贝类多用葱,等等。四者之间有何差异?作为调味品使用,有必要那么讲究吗?
- 孙丽红
- 关键词：四君子调味料调味品禽肉
- 浅探活血化瘀法与中医证型的关系
- 2006年
- 孙丽红
- 关键词：中风活血化瘀辨证论治
- 浮瓜沉李,烹制消暑时膳
- 2022年
- 中医学认为,苦味食品既能清暑热,又可燥湿邪,有利干恢复脾胃纳运功能。夏季天气炎热,心火旺盛,易出现口舌生疮等症状,可适当吃些苦味食物。苦瓜具有清暑止渴、清心泻火、解毒明目等功效,适合夏季烦渴、烦闷燥热、疮痈肿痛、胃口欠佳者食用。
- 孙丽红李纯静
- 关键词：口舌生疮烹制中医学
- 发酵食品营养知多少
- 2017年
- 前几日应邀在上海浦东电视台《食品与健康》栏目，录制主题为《发酵食品的营养》节目。节目一经播出，很多朋友向我询问发酵食品的营养到底如何？下面就让我慢慢说给大家听。
- 孙丽红
- 关键词：食品营养发酵食品电视台
- 夏日药茶清烦暑
- 2014年
- 药茶，是中国传统的特色饮料形式。所谓药茶，即用茶或以茶叶为主，辅以中药制成的茶剂，以此来治疗疾病或养生保健，即称为药茶疗法。在制作时，往往以茶叶和药物混合，或经过一定的加工后，用沸水冲泡或煎煮后饮用。
- 孙丽红
- 关键词：药茶疗法夏日养生保健药物混合沸水冲泡
- 动动手 做自己的饮食管家被引量：1
- 2020年
- 日出而作、日落而息的古代生活离现代人愈发的遥远。熬夜、睡懒觉的不规律生活习惯成为现代生活的"正常"模式。随着生活方式的变化,人们对吃的要求愈发的"混乱",要么越精致,要么越简单;要么大吃大喝,要么不吃不喝……不论什么时代,"民以食为天"的自然法则不会改变,那如何吃才会更健康呢?
- 孙丽红
- 关键词：自然法则民以食为天现代人
- 睡得好才是硬道理
- 2016年
- 失眠，现代流行病
睡眠，占据了我们人生三分之一的时间，如果一个人能活80岁，那么睡觉就用掉了大约27年。27年的时光，你能自我控制吗？
- 孙丽红
- 关键词：家庭生活健康知识心理健康保健法
