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袁杰

作品数：2 被引量：23H指数：2
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院食品与生物工程研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 2篇学成
  • 2篇苦瓜
  • 2篇化学成分
  • 1篇血糖
  • 1篇药用
  • 1篇药用价值
  • 1篇活性
  • 1篇活性成分
  • 1篇降血糖

机构

  • 2篇杭州商学院

作者

  • 2篇杜琪珍
  • 2篇袁杰

传媒

  • 1篇食品与机械
  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 2篇2004
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
苦瓜化学成分的研究进展被引量：10
2004年
苦瓜是一种传统药食同源瓜果 ,着重综述了近 30年来苦瓜化学成分的研究进展。
袁杰杜琪珍
关键词：苦瓜化学成分
苦瓜中活性成分的初步研究被引量：13
2004年
本文概述了国内外苦瓜的研究概况,着重综述了苦瓜的药用价值及其作用机制,并对其生物活性方面的研究进行了归纳。对苦瓜的化学成分进行了概述。
袁杰杜琪珍
关键词：苦瓜活性成分药用价值化学成分降血糖
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共1页<1>
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