贺顺莲
- 作品数：3 被引量：24H指数：2
- 供职机构：佛山科学技术学院生命科学学院动物科学系更多>>
- 发文基金：广东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 提高实验教学质量,培养学生综合实践能力被引量：2
- 2003年
- 对动物生产专业本科《猪生产学》课程的实验教学内容和教学方法改革作了初步研究。实验教学内容改革主要是实验内容的优化等 ;教学方法改革主要是开设研究性实验等。结果表明 。
- 郭金彪田允波王晔何勇军张绮琼贺顺莲
- 关键词：教学内容教学方法
- 不同鸡种肌肉品质分析被引量：14
- 2005年
- 林树茂景栋林田萍郭金彪贺顺莲张绮琼
- 关键词：肌肉嫩度鸡种鸡肉品质隐性白羽鸡肉质评定系水力
- 暗纹东方鲀胃蛋白酶的分离纯化及部分性质研究被引量：8
- 2004年
- 为了探明 pH 值、温度及矿物质离子对暗纹东方鲀胃蛋白酶活性的影响效果,用暗纹东方鲀的胃为材料,经柠檬酸缓冲液抽提,硫酸铵分级沉淀,CM-纤维素离子交换柱、Sephedex G75 层析柱纯化,获得比活为 7.13μmol/(min·mg)的胃蛋白酶.酶经聚丙烯酰胺电泳,表现为单一蛋白带,经 SDS-PAGE 测得酶的亚基相对分子质量为18 600.酶水解酪蛋白的最适温度为50 ℃,在pH2.5, ℃下酶催化酪蛋白水解的Km值为0.715 mmol/L;pH5.0, 3737 ℃下酶催化 N-卞氧羰酰 L-赖氨酸对-硝基酚酯(CBZ-Lys.pNP)的 Km 值为 0.112 mmol/L.几种矿物质离子对酶活力的影响表明,Ca2+,Mn2+,Mg2+对酶有激活作用,Zn2+,Fe2+对酶有抑制作用.
- 张继平郭照良唐冬生陈建酬贺顺莲
- 关键词：暗纹东方鲀胃蛋白酶纯化
