赵联甲
- 作品数：18 被引量：56H指数：4
- 供职机构：山西省农业科学院更多>>
- 相关领域：农业科学化学工程轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 冻干植物蛋白质的加工工艺及其氨基酸组成分析被引量：2
- 1994年
- 介绍了以大豆和葵花籽为原料生产冻干蛋白质的工艺过程，并对大豆、大豆—葵花籽（８：２）混合物的粗粉及其冻干蛋白质的氨基酸模式作一比较分析。结果显示：复合大豆一葵花籽（８／２）的冻干蛋白质氨基酸模式更接近于理想蛋白模式，具有较高的营养价值。并有很大的溶解度，色泽淡，可应用于饮料行业或作为强化食品的蛋白源。
- 闫万华赵联甲卢健鸣刘森潘璠李玉瑞
- 关键词：大豆葵花籽氨基酸
- YPF-纤维粉降脂作用的研究被引量：7
- 1997年
- “ＹＰＦ”－纤维粉以高含膳食纤维的燕麦麸为原料，经挤压膨化处理变性而成，其表面呈显著孔蜂窝状。将雌性ＳＤ大鼠制成高脂血症模型随机分为３组，以小麦纤维粉和普通燕麦麸粉作为对照，喂养４周后测定血液脂质水平，结果表明：燕麦麸，尤其是ＹＰＦ－纤维粉可有效降低血ＴＣ，ＬＤＬ－Ｃ及ＴＧ水平，对血中ＨＤＬ－Ｃ水平无显著影响，表明ＹＰＦ－纤维粉较普通燕麦麸粉和小麦纤维粉有更显著的降低血脂水平的作用，提示挤压膨化技术是改善膳食纤维品质，提高膳食纤维功能的有效手段。
- 马晓风陕方赵联甲陈奇恩陈奇恩杨琦
- 关键词：燕麦麸膳食纤维挤压膨化降脂作用
- 纤维素衍生物的制备与应用前景展望被引量：1
- 1997年
- 介绍了近年来报导的具有代表性的几种纤维素衍生物的制备和用途，综述了采用化学修饰方法，对纤维素进行化学变性的研究进展。
- 安鸣仲丽洁赵联甲
- 关键词：纤维素化学修饰衍生物
- 90年代山西省食物结构调整与发展目标
- 1997年
- ９０年代山西省食物结构调整与发展目标＊王淑芬赵联甲卢建鸣一、山西省食物发展现状一、建国以来山西省食物发展概况１、食物生产在逐年增长建国以来，山西省的农业生产取得了令人鼓舞的好成绩。以粮食生产而言，从建国初期１９５２年的总产量３８４万吨，人均２７５．２...
- 王淑芬赵联甲卢建鸣
- 关键词：食物结构营养素摄入食物发展动物性食物食物生产膳食营养
- 冻干植物蛋白质的加工工艺及在饮料生产中的应用
- 介绍了以大豆和葵花籽为原料生产冻干蛋白质的工艺流程。测定了大豆、葵花籽粗粉以及复合大豆-葵花籽(8／2)冻干蛋白质的氨基酸含量。结果显示:冻干蛋白质氨基酸模式更接近于理想蛋白模式,且其溶解度大,色泽淡, 已被成功地应用到...
- 阎万华赵联甲刘森
- 关键词：大豆葵花籽氨基酸模式饮料
- 文献传递
- 2-(1-萘氧基)-乙醇的新合成方法
- 1997年
- 对常用的精细有机化工产品2－（1－萘氧基）－乙醇提出一种新的、产率较高的合成方法，即以a-萘酚为起始原料，与溴代乙酸叔丁基酯在相转移催化剂存在下反应，然后对其产物进行还原而得到。
- 安鸣赵联甲
- 关键词：乙醇相转移催化
- 紫穗槐精油的提取及化学成份研究被引量：2
- 1996年
- 本文通过对多年生绿肥紫穗槐进行挥发性精油的提取及化学成分鉴定，共检出２３种成分，占总量的８５．３％。结果表明，紫穗槐精油是一种香型独特，用途广泛的辛香型香料。为紫穗槐的综合利用。
- 王笳赵联甲韩基民杨丽莉
- 关键词：紫穗槐香料综合利用精油
- 茵陈蒿精油化学成分研究被引量：4
- 1996年
- 本文对茵陈蒿植物精油，采用ＧＣ／ＭＳ联用仪进行了化学成分研究，从检出的峰值中鉴定出２１种化合物，占样品总量的７３％，主要成分是：反式－－法呢烯占９．９％，甲基异子香酚占９．
- 王笳赵联甲杨丽莉韩基明
- 关键词：茵陈蒿精油化学成分中草药
- 密花香薷精油的化学成分研究被引量：13
- 1996年
- 本文对密花香带植油，采用GC／MS气质联用仪进行化学成分分析．鉴定出13种化合物占总成分的朋％，主要成分是1-对孟二烯-1，8占367％，罗勒烯占36．9％，β-荜澄茄油烯占5.3％等。
- 王笳赵联甲韩基明杨丽莉
- 关键词：化学成分GC/MS精油
- 高纤麦维素及其制备方法
- 本发明涉及一种高纤麦维素,其组分及含量为:燕麦麸85—95份,荞麦麸5—10份,豆皮0—5份,玉米麸0—5份,风味剂0.5—5份,活性钙1—5份,崩解剂0.5—1份,粘结剂1—2份。其制备方法为预选除杂,搅拌时用pH值为...
- 马晓凤刘森陕方赵联甲
- 文献传递
