路垚
- 作品数:7 被引量:28H指数:3
- 供职机构:广东海洋大学食品科技学院更多>>
- 发文基金:广东省国际科技合作项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域:医药卫生农业科学生物学更多>>
- 金花茶多糖单一成分的化学结构特征解析
- 金花茶粗多糖具有明显的降血脂作用,但是对于金花茶多糖的化学结构尚不清楚.金花茶粗多糖经过离子交换柱层析和凝胶柱层析法得到了分子质量为4.15×106u的多糖单一成分(TPS3-1),本文通过构成糖分析、红外光谱...
- 林华娟田晓春秦小明路垚杨基柱
- 关键词:金花茶多糖果胶化学结构
- 凝集素亲和层析技术分离金花茶多糖的研究被引量:3
- 2014年
- 以蓖麻凝集素(RCA)为亲和配体制备亲和层析树脂,在比较2种固定载体制备亲和树脂对金花茶多糖分离效果的基础上,探讨了多糖上样量、NaCl浓度以及洗涤量对RCA-Sepharose-2B亲和树脂结合率或再生效果的影响,并采用高效液相色谱(HPLC)对亲和多糖进行分离效果分析,为将亲和层析技术应用于金花茶活性多糖的分离纯化提供科学依据。研究结果显示,相比AF-Amino-650 m树脂,RCA-Sepharose 2B亲和树脂的分离效果比较好,而且可以进行反复使用多次。多糖上样量显著影响多糖与树脂的亲和效果,多糖结合率随上样量增加呈倒U型变化,当多糖上样量为10.4 mg/g亲和层析树脂时,其亲合率最高,达到57%左右;NaCl浓度对树脂的再生效果也有显著影响,用含0.2 mol/L NaCl的磷酸缓冲液洗涤树脂可以有效恢复树脂对多糖的亲和效果。HPLC分析结果显示分离获得的亲和活性多糖是由3种不同分子量的多糖组分组成。
- 路垚林华娟杨基住
- 关键词:金花茶多糖分子量
- 金花茶多糖的凝集反应特性初探被引量:3
- 2013年
- 采用比色法分析比较了金花茶多糖与蓖麻凝集素、伴刀豆凝集素等凝集素的凝集反应特性。结果显示,不同凝集素均能与金花茶多糖发生凝集反应,但凝集反应程度有明显差异。特异结合糖残基为半乳糖的蓖麻凝集素与金花茶多糖的凝集反应效果最显著,而特异结合糖残基同样为半乳糖或其衍生物的海红豆凝集素、欧卫矛凝集素、怀槐凝集素和花生凝集素的凝集反应程度则比较弱。当金花茶多糖浓度上升至6.59 mg/mL时,蓖麻凝集素的凝集反应是其他凝集素的6~10倍。另一方面,特异结合糖残基为甘露糖的伴刀豆凝集素与金花茶多糖虽然有类似的凝集反应特征,但是其凝集反应程度明显弱于蓖麻凝集素。从以上结果推测,凝集素的分子形态对金花茶多糖的凝集反应有显著影响。
- 路垚林华娟秦小明杨基柱
- 关键词:金花茶多糖凝集素凝集反应
- 广东省由天然毒素导致的水产安全问题分析被引量:7
- 2013年
- 分析广东省近30 a来水产品安全问题尤其是由天然毒素导致水产品中毒的特征和变化规律。近30 a来广东省共发生水产品中毒事件292起,其中天然毒素、鱼胆和其他因素导致的食物中毒起数比例分别为80%、14%和6%。天然毒素中毒最为突出,另外其中毒频率在不同时期总体呈现V字形变化。1980~1985年期间天然毒素中毒起数高达72起,随后中毒事件呈明显的下降趋势,1995年后又开始出现反弹上升趋势。1980~1985年期间,河豚和贝类中毒人数比例分别为96%和4%,未出现深海珊瑚鱼中毒。但是从1995年开始贝类和深海珊瑚鱼中毒比例呈明显上升趋势。到了2005~2011年期间,河豚、贝类和深海珊瑚礁鱼的中毒人数比例分别为16.7%、43.8%和38.3%,贝类和深海珊瑚礁鱼的安全问题日益凸显。春季和秋季是河豚中毒相对集中季节,而贝类中毒主要集中在春末夏初(3~5月)。由此可见有必要加快对天然毒素导致的水产品安全控制问题进行深入研究并制定行之有效的对策。
- 林华娟陈晓路垚
- 关键词:水产品安全河豚中毒雪卡毒素中毒
- 广东省由天然毒素导致的水产安全问题分析
- 分析广东省近30年来水产品安全问题尤其是由天然毒素导致水产品中毒的特征和变化规律.近30年来广东省共发生水产品中毒事件292起,其中天然毒素、鱼胆和其他因素导致的食物中毒起数比例分别为80%,14%和6%.天然毒素中毒最...
- 林华娟陈晓路垚
- 关键词:水产品天然毒素食品安全
- 文献传递
- 中国南海海域几种珊瑚礁螃蟹的麻痹性贝毒毒性分析
- [目的]麻痹性贝毒不仅存在于贝类还广泛存在于一些螃蟹、鱼类等海洋生物,但是国内对于分布在我国海域非贝类生物中的麻痹性贝毒尚无任何报道。分析中国南海海域珊瑚礁螃蟹的毒性情况将为掌握我国海域珊瑚礁螃蟹的毒生态学特征提供科学理...
- 林华娟路垚姜沛宏
- 关键词:麻痹性贝毒
- 文献传递
- 金花茶多糖单一成分的化学结构特征解析被引量:17
- 2013年
- 目的:对金花茶粗多糖经过离子交换柱层析和凝胶柱层析法得到分子质量为4.15×106u的多糖单一成分(TPS3-1)的化学结构特征进行分析,旨为金花茶多糖的构效关系研究提供依据。方法:采用构成糖分析、红外光谱(IR)分析、核磁共振(NMR)分析以及阶梯式部分酸水解分析等手段对其毛发区域的化学结构特征进行解析。结果:构成糖分析结果显示,TPS3-1中中性糖约为半乳糖醛酸的2倍,其中鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖与葡萄糖质量比为1:4.2:3.0:0.4,另外,62.58%的半乳糖醛酸残基以甲酯化形式存在。阶梯式部分酸水解分析结果显示,约有73%的中性糖降解至0.01mol/L三氟乙酸溶液中,推测该分子片段主要由葡萄聚糖支链、阿拉伯聚糖支链和半乳聚糖支链组成。约5%的中性糖降解于0.05mol/L三氟乙酸溶液中,推测该分子片段主要由葡萄糖或半乳糖与阿拉伯糖交替连接的寡糖支链组成。约13%的中性糖降解于0.5mol/L三氟乙酸溶液中,该分子片段主要由半乳糖和阿拉伯糖交替连接的寡糖支链以及零散分散于聚半乳糖醛酸链上的阿拉伯糖残基组成。结论:TPS3-1由高度酯化的半乳糖醛酸平滑区域和3类不同化学结构特征的毛发区域片段组成。
- 林华娟田晓春秦小明路垚杨基柱
- 关键词:金花茶多糖果胶化学结构