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邹婉虹

作品数：3 被引量：45H指数：3
供职机构：中国水产品质量认证中心更多>>
相关领域：农业科学医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 2篇农业科学
  • 1篇医药卫生

主题

  • 2篇养殖
  • 2篇水产
  • 2篇水产养殖
  • 2篇HACCP
  • 1篇源性疾病
  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇食用
  • 1篇食源
  • 1篇食源性
  • 1篇食源性疾病
  • 1篇水产品
  • 1篇水产品质量
  • 1篇危害分析
  • 1篇牡蛎
  • 1篇关键控制点
  • 1篇风险管理
  • 1篇风险评估
  • 1篇副溶血性
  • 1篇副溶血性弧菌

机构

  • 3篇中国水产品质...

作者

  • 3篇邹婉虹
  • 1篇宋怿
  • 1篇丁保华

传媒

  • 2篇中国水产
  • 1篇中国渔业经济

年份

  • 1篇2003
  • 1篇2002
  • 1篇2001
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
浅论HACCP在水产养殖领域中的应用被引量：15
2001年
丁保华邹婉虹宋怿
关键词：HACCP危害分析关键控制点水产养殖
福建省牡蛎食用中感染副溶血性弧菌的风险评估被引量：17
2003年
目前,世界上由食源性微生物引发的疾病日益严重,联合国粮农组织认为,非常有必要把对水产品中食源性微生物引发的疾病的风险评估,介绍给世界各国,尤其是一些发展中国家,本文通过运用微生物风险评估的方法,对福建省生牡蛎食用中感染副溶血性弧菌进行了风险评估.
邹婉虹
关键词：食源性疾病风险管理副溶血性弧菌牡蛎风险评估
HACCP在水产养殖中的应用及我国应采取的措施被引量：15
2002年
邹婉虹
关键词：HACCP水产养殖水产品质量食品安全
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共1页<1>
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