郭睿
- 作品数：5 被引量：14H指数：3
- 供职机构：扬州大学兽医学院更多>>
- 发文基金：扬州市科技攻关计划项目长江学者和创新团队发展计划江苏高校优势学科建设工程项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 乳酸菌复壮、鉴定及其优良菌株筛选被引量：4
- 2013年
- 以某单位保存的3份乳酸菌菌种进行分离纯化,根据菌落及细菌形态分离得到7株乳酸菌,分别命名为IV-1、IV-2、IV-3、ZK、G、ST和393。利用生化试验将393株初步鉴定为乳球菌,IV-1和IV-3株鉴定为乳杆菌,IV-2、ZK、G和ST株鉴定为链球菌。再用PCR扩增16SrDNA序列,将测得的序列进行同源性分析,结果显示IV-1株为嗜酸乳杆菌,IV-3株为保加利亚乳杆菌,393株为乳酸乳球菌,IV-2、ZK、G和ST株为嗜热链球菌。选择不同乳酸菌的代表菌株进行酸乳发酵试验,结果表明不仅不同种乳酸菌的凝乳时间、产酸速度、酸乳风味和质地等存在差异,而且同种不同株嗜热链球菌也存在显著差异;在所试的6株乳酸菌中,G和ST株嗜热链球菌的综合发酵性能指标较好,其他菌株具有一定的单方面优势。结果提示,基于16SrDNA序列的遗传进化树分析可用于乳酸菌的准确鉴定,但不能取代常规方法用于优良酸乳发酵性能菌株的筛选。
- 华鹤良张军杨仁琴郭睿孙怀昌顾瑞霞印伯星田银芳
- 关键词：乳酸菌发酵特性
- 哺乳动物肽聚糖识别蛋白抗菌作用及其机制的研究进展被引量：2
- 2013年
- 哺乳动物肽聚糖识别蛋白(PGRPs)是一类可识别肽聚糖的免疫激活分子,具有抗菌活性。它的抗菌机制与其他抗菌肽明显不同。最新研究发现,哺乳动物PGRPs通过与肽聚糖结合,激活在细菌中识别胞浆外错误折叠蛋白质分子的CssR-CssS或CpxA-CpxR双部件系统,最终导至细菌死亡。文中总结了肽聚糖识别蛋白的抗菌作用及其机制的相关研究进展。
- 郭睿王银
- 关键词：肽聚糖识别蛋白杀菌
- 乳源乳酸菌抗菌肽的活性及特性研究被引量：3
- 2014年
- 本试验选择嗜热链球菌ST株和保加利亚乳杆菌IV-3株,对其产生抗菌肽的抑菌活性及生物学特性进行了研究。结果显示:菌株IV-3和ST所产生的抗菌肽不仅能抑制革兰氏阳性菌,也能抑制革兰氏阴性菌,具有较广的抑菌效果。以金黄色葡萄球菌为指示菌,两株乳酸菌在液体发酵基中发酵时间22 h～24 h所产抗菌肽活性最强,菌株IV-3所产抗菌肽对指示菌抑制作用强于ST所产抗菌肽。两菌株所产抗菌肽均具有较好的热稳定性,经100℃处理20 min后仍具有较强的抑菌活性,在酸性及中性条件下稳定,容易被蛋白酶水解。两菌株所产抗菌肽适合作为偏酸性及中性食品的防腐剂,在食品工业中具有一定应用前景。
- 华鹤良房东升郭睿杨仁琴倪翃刘阳
- 关键词：乳酸菌抗菌肽抑菌活性稳定性
- 表达可溶性猪唾液酸黏附素重组腺病毒的构建和鉴定被引量：5
- 2014年
- 猪唾液酸黏附素(pSn)是猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)感染宿主的重要受体。采用RT-PCR和基因合成方法构建能够表达猪Sn蛋白前4个Ig样结构域(Sn4D)和IgG1Fc片段融合蛋白的穿梭载体pShuttle-Sn4D-Fc,利用AdEasyTMAdenoviral Vector System制备重组腺病毒。透射电子显微镜观察表明,构建重组病毒rAd-Fc和rAd-Sn4DFc具有典型腺病毒形态;在重组腺病毒感染的细胞中,RT-PCR能检测到预期的Fc和Sn4D-Fc转录子;在重组腺病毒转导细胞裂解物及培养上清中,Western-blot能检测到预期的28ku Fc或72ku Sn4D-Fc蛋白;从重组病毒转导细胞培养上清中纯化的Fc和Sn4D-Fc蛋白为单一的条带,能被抗猪IgG或Sn抗体识别。结果表明:成功构建了分泌表达猪Fc片段和Sn4D-Fc融合蛋白的重组腺病毒,为用Sn可溶性受体阻断抗PRRSV感染研究打下基础。
- 郭睿陈阳何珊王银张鑫宇夏晓莉孙怀昌
- 关键词：猪繁殖与呼吸综合征病毒重组腺病毒分泌表达
- 猪CD151转基因PK-15细胞系构建及其对猪繁殖与呼吸综合征病毒的易感性
- 2013年
- 【目的】建立猪繁殖与呼吸综合征病毒(porcine reproductive and respiratory syndrome virus,PRRSV)易感的猪CD151转基因PK-15细胞系,研究CD151分子在PRRSV感染猪源细胞中的作用。【方法】用RT-PCR从猪肺泡巨噬细胞中扩增CD151全长cDNA,测序正确后克隆入真核表达载体pcDNA3;用重组载体pcDNA-CD151转染PK-15细胞,经G418抗性筛选获得转基因细胞系PK15-CD151,用RT-PCR和免疫荧光试验检测CD151表达;用VR-2332株PRRSV分别感染PK-15细胞、PK15-CD151细胞、MARC-145细胞和3D4-CD163细胞,定期观察细胞病变,用RT-PCR和免疫荧光试验检测病毒RNA基因组和病毒抗原,用半数组织细胞感染剂量测定病毒滴度。【结果】从猪巨噬细胞中克隆得序列正确的猪CD151 cDNA;从重组载体转染的PK-15细胞培养中筛选得G418抗性细胞克隆,并能正确表达猪CD151分子;在PRRSV感染后,PK15-CD151细胞虽然不表现明显的细胞病变,但能检测到病毒RNA基因组和病毒抗原,并能产生较高滴度的感染性病毒;该细胞系已在体外传30代以上,第10、20、30代细胞的PRRSV滴度无明显变化。【结论】猪CD151基因转染能使非易感PK-15细胞获得对PRRSV的易感性,提示猪CD151参与PRRSV感染猪源细胞。
- 黄燕燕郭睿张钰张鑫宇夏晓莉孙怀昌
