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金茜
作品数:
2
被引量:12
H指数:1
供职机构:
温州市疾病预防控制中心
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
陈慧燕
温州市疾病预防控制中心
李小春
温州市疾病预防控制中心
李毅
温州市疾病预防控制中心
章乐怡
温州市疾病预防控制中心
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部分酒店熟食冷菜细菌污染检测报告
2002年
目的为了解宾馆、饭酒店熟食冷菜的细菌污染情况。方法共采集温州市某区9家单位11个品种共 24件熟食冷菜进行细菌学检测。结果受检样本总合格率为25%,细菌总数合格率为87.5%。大肠菌群合格率为29.2%,金黄色葡萄球菌检出率为8.3%。结论宾馆饭店中的熟食冷菜细菌污染严重,有关部门应加大食品卫生管理力度,以杜绝或减少食物中毒的发生。
陈慧燕
李小春
金茜
关键词:
细菌污染
速冻食品中李斯特菌检测方法探讨与结果分析
被引量:12
2004年
李小春
陈慧燕
李毅
金茜
章乐怡
关键词:
速冻食品
李斯特菌
人兽共患病
食源性病原菌
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