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庞志花

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：渤海大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文专利

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇蛋白
  • 2篇低聚麦芽糖
  • 2篇糖基化
  • 2篇麦芽
  • 2篇麦芽糖
  • 2篇风味
  • 2篇风味蛋白酶
  • 1篇蛋白酶
  • 1篇蛋白酶A
  • 1篇乳球蛋白
  • 1篇球蛋白
  • 1篇中性蛋白酶
  • 1篇酰基
  • 1篇磷酰基
  • 1篇酶解
  • 1篇酶解法

机构

  • 2篇渤海大学

作者

  • 2篇吕长鑫
  • 2篇范金波
  • 2篇冯叙桥
  • 2篇周素珍
  • 2篇庞志花

年份

  • 1篇2017
  • 1篇2014
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
一种低敏性糖基化乳清蛋白水解物及其制备方法
本发明提供了一种低敏性糖基化乳清蛋白水解物及其制备方法，所述制备方法将酶解法和糖基化方法相结合，能够最大程度的降低过敏原含量。其中，酶解法中选用的酶包括碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、风味蛋白酶、蛋白酶A和...
范金波庞志花周素珍吕长鑫冯叙桥
一种低敏性糖基化乳清蛋白水解物及其制备方法
本发明提供了一种低敏性糖基化乳清蛋白水解物及其制备方法，所述制备方法将酶解法和糖基化方法相结合，能够最大程度的降低过敏原含量。其中，酶解法中选用的酶包括碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、风味蛋白酶、蛋白酶A和...
范金波庞志花周素珍吕长鑫冯叙桥
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