刘金阳
- 作品数：7 被引量：37H指数：3
- 供职机构：安徽农业大学生命科学学院更多>>
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- 相关领域：农业科学更多>>
- 家蚕肠道内中性蛋白酶产酶菌株、其中性蛋白酶基因和原核表达载体及制备方法
- 本发明家蚕肠道内中性蛋白酶产酶菌株、其中性蛋白酶基因和原核表达载体及制备方法，属于基因工程技术领域。所述家蚕肠道内中性蛋白酶产酶菌株是对家蚕肠道内菌体进行富集培养，用NA酪蛋白筛选培养基进行筛选获得的。同时通过基因工程技...
- 刘朝良王在贵杨文静朱保建魏国清李大辉刘金阳
- 文献传递
- 饲粮中添加益生菌对苏淮猪生长性能、胃肠道pH和肉品质的影响
- 益生菌作为饲料添加剂在饲料中的使用与抗生素相比，具有防止细菌产生耐药性及畜禽产品出现药物残留等优点，能够减少对人类健康与生存环境的威胁。为了提倡地方新品种“苏淮猪”的健康养殖，避免抗生素的添加使用，本试验以在基础饲粮中无...
- 刘金阳
- 关键词：苏淮猪益生菌
- 文献传递
- 非淀粉多糖酶对生长育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响被引量：8
- 2014年
- 本研究主要通过生长育肥猪的饲养试验,观察日粮中添加非淀粉多糖酶(Non-Starch Polysaccharide Enzyme,NSP酶)对生长育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响。试验选择体质量约为40kg的杜长大三元杂交猪48头,公母各半。本试验随机分为2个处理,每个处理3个重复,每个重复8头猪,对照组饲喂基础日粮,NSP酶组饲喂基础日粮+0.6%NSP酶。结果表明:(1)生长性能方面,NSP酶组的平均日增重和平均日采食量均显著高于对照组(P<0.05),分别提高了9.8%和4.7%;NSP酶组的料重比显著低于对照组(P<0.05),降低了5.0%;(2)在胴体性状和背最长肌化学组成方面,NSP酶组眼肌面积比对照组显著提高(P<0.05),提高了9.8%;与对照组相比,滴水损失和剪切力2个指标分别降低了2.0%和14.6%,但在统计学上未达到显著水平(P>0.05)。结果显示,基础饲粮中添加NSP酶能有效提高生长育肥猪生长性能,并在一定程度上改善肉品质。
- 高阳周虚于佳鑫金永成李聪刘金阳张继泽张莉王大鹏韩昱晶张宏福
- 关键词：NSP酶生长育肥猪肉品质
- 嗜麦寡养食单孢菌蛋白酶、其发酵制备方法及发酵培养基
- 本发明嗜麦寡养食单孢菌蛋白酶、其发酵制备方法及发酵培养基，属于生物技术领域。所述蛋白酶通过下述方法制备所得：(1)、以嗜麦寡养食单孢菌为菌种，在含有玉米粉、黄豆粉、MgSO<Sub>4</Sub>、NaCl和K<Sub>...
- 王在贵李阿敏刘朝良刘金阳李大辉刘华霞曹双凤
- 文献传递
- 非淀粉多糖酶组合对苏淮猪生长性能和肌肉风味氨基酸含量的影响
- 2024年
- 本试验旨在研究非淀粉多糖酶(NSPases)组方对苏淮猪生长性能、血液生化、肉品质和背最长肌中氨基酸含量的影响。试验选择140头(初始体重为29.8±2.6 kg)苏淮猪随机分成2个处理组,根据体重和性别因素每个处理均匀分配到5个栏位,每个栏14头猪:对照组(CON)饲喂常规玉米-杂粕型基础饲粮;试验组(NSPm)饲喂添加了600 mg/kg NSPases复合酶(700 000 U/g木聚糖酶,100 000 U/g β-葡聚糖酶和9 000 U/g纤维素酶)的玉米-杂粕型基础饲粮。整个饲喂期共98 d,试验结束后分析NSPases对苏淮猪生长性能、血清生化指标、肉质和背最长肌中的氨基酸含量的影响。结果显示:与对照组相比,试验组苏淮猪日增重提高50 g (P<0.05),并有明显提高日均采食量和降低料肉比的趋势,但方差分析未达显著性水平(P>0.1);与对照组相比,试验组苏淮猪背最长肌的水分含量、pH值、滴水损失、剪切力和脂肪含量等没有产生显著性变化;但显著增加了背最长肌中风味氨基酸(天冬氨酸和谷氨酰胺)以及甜味氨基酸(丝氨酸、丙氨酸和苏氨酸)等氨基酸的含量(P<0.05);试验组苏淮猪血清中高密度脂蛋白胆固醇含量显著增加(P<0.05),其他各主要血液生化指标则差异不显著。结果显示,玉米-杂粕型基础饲粮添加NSPases可以提高苏淮猪日增重等生长性能指标和背最长肌中主要风味氨基酸含量。
- 段玖均刘金阳刘金阳王在贵张立兰王阳陈亮陈亮
- 关键词：苏淮猪非淀粉多糖酶肉品质
- 益生菌与饲粮组合效应对苏淮猪生长性能、胃肠道pH和肉品质的影响被引量：24
- 2014年
- 本试验旨在研究益生菌与饲粮组合效应对生长育肥期苏淮猪生长性能、胃肠道pH和肉品质的影响。选择健康、胎次相近、体重接近((30.29±3.00)kg)的生长育肥期苏淮猪210头,根据3种不同的饲粮处理将猪群分成3组:基础饲粮组(饲喂基础饲粮),益生菌与饲粮组合组(饲喂基础饲粮+益生菌)和抗生素与饲粮组合组(饲喂基础饲粮+抗生素),每组设5个重复,每个重复14头猪。试验期为98d。结果表明:(1)益生菌与饲粮组合组苏淮猪的平均日增重和平均日采食量分别比基础饲粮组提高13.30%(P<0.01)和9.04%(P<0.05),腹泻率降低70.29%(P<0.01);与抗生素与饲粮组合组相比,平均日增重低7.48%(P<0.01),料重比高10.56%(P<0.05),而平均日采食量和腹泻率之间无显著差异(P>0.05)。抗生素与饲粮组合组苏淮猪的平均日增重比基础饲粮组高22.46%(P<0.01),料重比和腹泻率分别低13.04%(P<0.01)和67.36%(P<0.01)。(2)3个饲粮处理组间胃肠道pH的差异未达到显著水平(P>0.05)。(3)益生菌与饲粮组合组和基础饲粮组苏淮猪的屠宰率分别比抗生素与饲粮组合组高1.72%和1.96%,滴水损失分别比抗生素与饲粮组合组低40.42%(P<0.05)和36.17%(P<0.05),同时肌内水分含量分别比抗生素与饲粮组合组低7.28%(P<0.05)和2.60%;益生菌与饲粮组合组苏淮猪肌内脂肪含量分别比基础饲粮组和抗生素与饲粮组合组高43.15%和29.81%,但未达到显著水平(P>0.05)。以上试验结果表明,益生菌与饲粮组合效应能够有效提高生长育肥期苏淮猪的生长性能,同时还能降低肌肉滴水损失和提高肌内脂肪含量,有助于改善苏淮猪的肌肉品质。
- 刘金阳王在贵张宏福卢庆萍高阳王守忠崔世贵吴荣山
- 关键词：苏淮猪益生菌肉品质
- 嗜麦寡养食单孢菌蛋白酶、其发酵制备方法及发酵培养基
- 本发明嗜麦寡养食单孢菌蛋白酶、其发酵制备方法及发酵培养基，属于生物技术领域。所述蛋白酶通过下述方法制备所得：(1)以嗜麦寡养食单孢菌为菌种，在含有玉米粉、黄豆粉、MgSO<Sub>4</Sub>、NaCl和K<Sub>2...
- 王在贵李阿敏刘朝良刘金阳李大辉刘华霞曹双凤
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