李斌
- 作品数：42 被引量：157H指数：8
- 供职机构：南阳理工学院更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划南阳市科技发展计划项目河南省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学化学工程更多>>
- 工程教育认证背景下的“实验设计法”课程思政教学改革探索被引量：7
- 2019年
- 工程教育认证背景下的课程思政以培养德才兼备的工程型人才为根本任务。“实验设计法”课程思政教学改革从提高教师自身德育素养、挖掘德育融入点、完善教学案例设计、改革学生考核方式方面入手,提升课程的德育功能,既满足工程教育认证标准,又能保证实现专业课的育人目标。
- 许彬谢胜旺李斌李杰
- 关键词：工程教育认证教学改革
- 一种发酵型杏鲍菇黄豆酱的生产方法
- 本发明提供了一种发酵型杏鲍菇黄豆酱的生产方法，步骤如下：新鲜杏鲍菇切丁，在60℃下适度干燥后高温蒸煮，冷却后得到杏鲍菇熟料。熟料接种米曲霉曲精，接种量0.3～0.35‰，混合均匀后铺成1.0 cm厚的料层，恒温制曲94～...
- 许彬李慧星李斌
- 工程认证背景下食品工程专业教学改革与创新路径探析
- 基于工程教育专业认证的背景,分析了食品工程专业在工程教育方面存在的问题,提出基于工程认证的食品工程专业课程体系改革与创新路径,通过优化核心课程体系、优化课程体系教学内容、增加工程实践类课程内容、强化学生创新意识和创新能力...
- 李杰李斌薛艳罗建成
- 关键词：食品工程专业课程体系改革
- OBE教育理念在食品生物技术课程教学改革中的应用被引量：9
- 2017年
- 食品生物技术是食品科学与工程专业的核心课程。结合OBE模式的培养目标和毕业要求,从教学内容、教学方法、考核方式等方面进行了教学改革实践和探索,竭力强化学生工程经验,丰富学生工程素养,积极探索符合工程教育专业认证的高素质应用型食品人才培养新思路。
- 李斌沙鸥许彬王冬梅
- 关键词：食品生物技术食品科学与工程专业教学改革
- 香沙芋抗性淀粉的制备及其物理性质的研究被引量：1
- 2015年
- 优化香沙芋抗性淀粉的提取工艺及研究其物理性质。采用正交试验法,考察了淀粉乳浓度、淀粉乳p H、压热温度和压热时间对提取率的影响;从透明度、溶解度、膨胀度和持水性四个方面考察了香沙芋抗性淀粉的物理性质。结果表明,所考察因素中,对香沙芋抗性淀粉提取率的影响程度是:淀粉乳p H>压热温度>压热时间>淀粉乳浓度。最佳条件为:淀粉乳浓度25%、压热温度125℃、反应p H 8、压热时间45 min,此时香沙芋抗性淀粉得率最高,为39.76%±0.03%;香沙芋抗性淀粉的透光率较好,且持水力、溶解度和膨胀度都随水浴加热温度的升高而上升。采用正交试验对香沙芋抗性淀粉提取条件进行优化可行;其各项性质表明香沙芋抗性淀粉在食品加工领域有一定的应用价值和理想的前景。
- 李斌范丽
- 关键词：香沙芋抗性淀粉正交试验物理性质
- AB-8大孔树脂对艾草黄酮动态解吸条件的研究
- 2018年
- 以乙醇作为洗脱剂,以解吸率为指标,研究AB-8大孔树脂对艾草总黄酮动态解吸的工艺条件。首先进行单因素试验,以洗脱液浓度、流速及pH为考察因素;在单因素试验基础上进行正交试验,采用BP神经网络对正交试验数据进行建模及仿真训练,利用遗传算法对BP神经网络模型的动态解吸参数进行优化,确定AB-8大孔树脂对艾草黄酮动态解吸的最佳工艺条件为:洗脱液浓度68%,流速0.41 mL/min,pH 8.42。在此条件下,解吸率可达92.57%。试验结果可为艾草中黄酮类化合物的生理活性及药理性质研究奠定基础。
- 李杰刘蒙蒙李斌许彬郭书贤
- 一种山药菌质粉的制备方法及其制备的山药菌质粉
- 本发明首先提供了一种山药菌质粉的制备方法，包括以下步骤：（1）制备山药基质：向干燥的山药颗粒中加入水和营养基质，搅拌混合均匀，得到含水量为50%～65%的山药基质；（2）接种、发酵：将山药基质进行灭菌，灭菌后冷却至室温，...
- 许彬李慧星李斌郭书贤杜朝军江崇弘许义海尹圣化
- 玉米秸秆培养大球盖菇栽培种配方比较被引量：9
- 2019年
- 以玉米秸秆为主料制备大球盖菇栽培种,比较不同配方的栽培种基料对菌丝生长情况、菌丝生长速度、基料失重率的影响;比较最佳栽培种基料培养的栽培种与市售大球盖菇栽培种在栽培料中的营养生长时间和生物转化率的差异。结果表明:供试7个配方栽培种培养料,配方4(玉米秸秆49%,玉米芯30%,麸皮10%,稻壳5%,木屑5%,硫酸钙粉1%)中大球盖菇菌丝的长势最好,菌丝粗壮、致密、洁白、分布均匀,生长速度最快(1.79 mm/d),基料失重率最高。配方4培养料所得栽培种的营养生长时间最短,生物转化率最高,与市售栽培种在生物转化率上差异显著。该配方培养料所培养的栽培种对玉米秸秆栽培料具有良好的适应性。
- 许彬李慧星李慧星王振泉郭书贤
- 关键词：大球盖菇栽培种玉米秸秆玉米芯
- 一种秸秆吸附偶联真菌发酵去除酸性红3R的方法
- 本发明公开了一种秸秆吸附偶联真菌发酵去除酸性红3R的方法，属于工业废水处理技术领域。包括的主要步骤有：预处理秸秆、吸附染料、培养黄孢原毛平革菌和固态发酵。利用来源丰富、成本低廉的农作物秸秆作为生物吸附剂，吸附去除废水中的...
- 李慧星许彬杜朝军刘建连李斌
- 一种木屑填充固定床吸附偶氮染料的方法
- 本发明公开了一种木屑填充固定床吸附偶氮染料的方法，属于废水处理技术领域。利用木屑填充固定床吸附偶氮染料，包括预处理、装柱和吸附三个主要步骤。木屑经过干燥、粉碎和溶胀后，填充到有机玻璃柱。填充后，通过静置和水洗涤形成一定高...
- 李慧星许彬杜朝军李斌刘建连
