赖婷
- 作品数：13 被引量：15H指数：2
- 供职机构：华南理工大学更多>>
- 发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学理学更多>>
- 一种新型的玉米蛋白源促乙醇代谢多肽的制备方法
- 本发明公开一种新型的玉米蛋白源促乙醇代谢多肽的制备方法，所述方法包括：玉米黄粉原料预处理去除淀粉；醇溶蛋白及谷蛋白的提取；醇溶蛋白与谷蛋白混合酶解产物的制备；上清酶解液冷冻干燥得玉米蛋白源促乙醇代谢多肽。所得产品作为促乙...
- 任娇艳刘鹏赖婷林泽华张榕赵谋明
- 文献传递
- 一种表面多孔高比表面积的石墨烯纤维及其制备方法
- 本发明公开了一种表面多孔高比表面积石墨烯纤维及其制备方法。该方法的步骤包括：将氧化石墨烯凝胶溶液通过直径为1~500μm的纺丝头挤出进入凝固液中，在凝固液中停留1~60min凝固成纤维，洗涤干燥后得到表面多孔高比表面积的...
- 叶建山蔡伟华赖婷
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- 块菌多糖的提取纯化、结构鉴定及其羧甲基改性研究
- 块菌与鹅肝、鱼子酱并称为“世界三大珍肴”,具有丰富营养和优越的保健功能,是一种经济价值和食用价值非常高的药食两用珍贵食用菌。块菌多糖是块菌中的主要有效成分之一,目前对块菌多糖的研究多集中于其提取工艺的优化、抗氧化活性的研...
- 赖婷
- 关键词：块菌多糖提取纯化
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- 一种具有降尿酸功效的保健酒及其制备方法
- 本发明涉及一种具有降尿酸功效的保健酒及其制备方法。其主要有效成分为苯丙氨酸乳酸酯，配料为甘草和蜂蜜。主要的工艺是在白酒中加入甘草浸泡后，取得甘草酒，再向其中加入苯丙氨酸乳酸酯以及蜂蜜，混合搅拌，过滤后制得具有降尿酸功效的...
- 任娇艳卢韵君赖婷杨继国宁正祥
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- 一种具有降尿酸功效的柴鱼蛋白水解物制备方法
- 本发明涉及一种具有降尿酸功效的柴鱼蛋白水解物制备方法。其主要制备步骤包括：原料热处理、限制性酶解、膜分离-阴离子交换层析-凝胶过滤层析分离、浓缩、喷雾干燥得到具有降尿酸功效的柴鱼蛋白水解物。氨基酸分析显示酶解物肽段一级氨...
- 任娇艳卢韵君赖婷刘鹏林泽华赵谋明
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- 一种具有降尿酸功效的保健酒及其制备方法
- 本发明涉及一种具有降尿酸功效的保健酒及其制备方法。其主要有效成分为苯丙氨酸乳酸酯，配料为甘草和蜂蜜。主要的工艺是在白酒中加入甘草浸泡后，取得甘草酒，再向其中加入苯丙氨酸乳酸酯以及蜂蜜，混合搅拌，过滤后制得具有降尿酸功效的...
- 任娇艳卢韵君赖婷杨继国宁正祥
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- 一种具有降尿酸功效的柴鱼蛋白水解物制备方法
- 本发明涉及一种具有降尿酸功效的柴鱼蛋白水解物制备方法。其主要制备步骤包括：原料热处理、限制性酶解、膜分离‑阴离子交换层析‑凝胶过滤层析分离、浓缩、喷雾干燥得到具有降尿酸功效的柴鱼蛋白水解物。氨基酸分析显示酶解物肽段一级氨...
- 任娇艳卢韵君赖婷刘鹏林泽华赵谋明
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- 乳清蛋白肽的酶法制备、分离纯化及活性评价被引量：8
- 2015年
- 以抗氧化活性及蛋白质回收率为筛选指标对乳清蛋白肽酶解工艺进行优化,用层析柱对酶解液进行逐级分离纯化,并对其分子质量进行检测.研究结果表明:利用胰酶、复合风味蛋白酶、木瓜蛋白酶和碱性蛋白酶酶解制备乳清蛋白肽,最佳用酶为碱性蛋白酶、最适底物含量为4.0%、最适加酶量为8000U/g、最佳酶解时间为4h;酶解液经DEAE-52纤维素层析后得到的A组分抗氧化活性最好,其还原力为0.320 0±0.004 1,DPPH自由基清除率为6.58%±0.36%;A组分再经Sephadex G-15葡聚糖凝胶层析柱分离纯化后得到组分G,其DPPH自由基清除率为6.73%±0.083%;组分G的主要成分为分子质量378 u的肽段,其一级氨基酸组成为赖氨酸(Lys)、亮氨酸(Leu)及丝氨酸(Ser).
- 任娇艳赖婷江燕清卢韵君刘鹏廖文镇
- 关键词：乳清蛋白酶解纯化活性评价SEPHADEX
- 一种表面多孔高比表面积的石墨烯纤维及其制备方法
- 本发明公开了一种表面多孔高比表面积石墨烯纤维及其制备方法。该方法的步骤包括：将氧化石墨烯凝胶溶液通过直径为1~500μm的纺丝头挤出进入凝固液中，在凝固液中停留1~60min凝固成纤维，洗涤干燥后得到表面多孔高比表面积的...
- 叶建山蔡伟华赖婷
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- 一种新型的玉米蛋白源促乙醇代谢多肽的制备方法
- 本发明公开一种新型的玉米蛋白源促乙醇代谢多肽的制备方法，所述方法包括：玉米黄粉原料预处理去除淀粉；醇溶蛋白及谷蛋白的提取；醇溶蛋白与谷蛋白混合酶解产物的制备；上清酶解液冷冻干燥得玉米蛋白源促乙醇代谢多肽。所得产品作为促乙...
- 任娇艳刘鹏赖婷林泽华张榕赵谋明
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