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马永昆
马永昆
作品数:
9
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供职机构:
江苏科技大学
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
江明珠
江苏科技大学
张佳鑫
江苏科技大学
闻燕
江苏科技大学
钟浩
江苏科技大学
刘吉军
江苏科技大学
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轻工技术与工...
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桑叶
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桑叶粉
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低蛋白
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低蛋白质
1篇
豆腐
机构
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江苏科技大学
作者
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江明珠
9篇
马永昆
8篇
张佳鑫
6篇
闻燕
2篇
谭龙
2篇
夏俊义
2篇
刘吉军
2篇
钟浩
1篇
王婷婷
1篇
陈晓
1篇
黄可欣
1篇
张正伟
年份
1篇
2018
1篇
2017
1篇
2016
3篇
2015
3篇
2014
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一种即食无糖高GABA的桑叶豆腐脑及其制备方法
本发明公开了一种即食无糖高GABA的桑叶豆腐脑,至少由以下重量份的组分制成:黄豆100份、桑叶提取物50-150份、黄原胶0.05-0.1份,β-CD0.15-0.5%份、复合凝固剂0.1-0.5份、木糖醇1-12份、水...
江明珠
张佳鑫
周润龙
闻燕
马永昆
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一种富含GABA的桑叶酵素饮料原液及其制备方法和应用
一种富含GABA的桑叶酵素饮料原液及其制备方法和应用,制备步骤为:将桑叶完全浸没到水中;然后放入谷氨酸溶液浸泡处理;再超声波条件下处理后经微波处理,取出桑叶切细、萎凋、揉捻,置于烘箱里烘干,用粉碎机将所得的烘干桑叶粉碎备...
江明珠
张佳鑫
刘吉军
吴先浩
张桓睿
钟浩
夏俊义
闻燕
马永昆
一种富集桑叶中GABA的方法
本发明涉及一种富集桑叶中GABA的方法,是将灵芝菌经PDA平板培养基活化后,转接到PDA液体培养基中培养至菌种开始长出菌球,用作发酵种子;按照1体积%‑3体积%的接种量将培养出来的菌种接种于桑叶培养基中,经过震荡、恒温发...
江明珠
马永昆
张佳鑫
谭龙
文献传递
一种桑叶酱及其制备方法
本发明公开了一种桑叶酱,至少由以下重量份的组分制成:桑叶粉20-40份、魔芋粉10-60份、糖粉5-30份、明胶1-15份、纯橘子皮汁0-10份、菊花粉0-20份、生姜汁0-20份。本发明还公开了一种桑叶酱的制备方法。本...
江明珠
张佳鑫
周润龙
闻燕
马永昆
文献传递
一种桑叶蛋糕预拌粉及其制备方法与应用
本发明提供的一种桑叶蛋糕预拌粉,至少由以下重量份的组分制成:桑叶粉10-25份、低筋面粉40-60份、糖粉20-30份、盐0.3-0.7份、泡打粉0.5-2.0份、植脂末0-1份、豆磷脂0-0.2份。本发明还提供了上述桑...
江明珠
王婷婷
黄敏忠
陈晓
闻燕
马永昆
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一种富含GABA的桑叶酵素饮料原液及其制备方法和应用
一种富含GABA的桑叶酵素饮料原液及其制备方法和应用,制备步骤为:将桑叶完全浸没到水中;然后放入谷氨酸溶液浸泡处理;再超声波条件下处理后经微波处理,取出桑叶切细、萎凋、揉捻,置于烘箱里烘干,用粉碎机将所得的烘干桑叶粉碎备...
江明珠
张佳鑫
刘吉军
吴先浩
张桓睿
钟浩
夏俊义
闻燕
马永昆
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一种桑叶酱及其制备方法
本发明公开了一种桑叶酱,至少由以下重量份的组分制成:桑叶粉20-40份、魔芋粉10-60份、糖粉5-30份、明胶1-15份、纯橘子皮汁0-10份、菊花粉0-20份、生姜汁0-20份。本发明还公开了一种桑叶酱的制备方法。本...
江明珠
张佳鑫
周润龙
闻燕
马永昆
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一种桑叶玄米茶及其制备方法
本发明涉及一种桑叶玄米茶及其制备方法,其中桑叶玄米茶是由经过胁迫处理的桑叶与经过发芽处理的糙米按30%~70%:70%~30%的质量比混合而成的。制备方法是:(1)将桑叶依次经过水浸泡、0.05-0.25mol/L谷氨酸...
江明珠
马永昆
张佳鑫
黄可欣
张正伟
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一种富集桑叶中GABA的方法
本发明涉及一种富集桑叶中GABA的方法,是将灵芝菌经PDA平板培养基活化后,转接到PDA液体培养基中培养至菌种开始长出菌球,用作发酵种子;按照1体积%-3体积%的接种量将培养出来的菌种接种于桑叶培养基中,经过震荡、恒温发...
江明珠
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张佳鑫
谭龙
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