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张景彬

作品数：11 被引量：0H指数：0
供职机构：石家庄市兄弟伊兰食品配料有限公司更多>>

合作作者

文献类型

  • 11篇中文专利

主题

  • 5篇饮料
  • 5篇发酵
  • 3篇增稠
  • 3篇增稠剂
  • 3篇乳化
  • 3篇乳化增稠剂
  • 3篇酸奶
  • 3篇保质期
  • 2篇乳类
  • 2篇乳清
  • 2篇乳清蛋白
  • 2篇乳酸
  • 2篇乳酸菌
  • 2篇酸度
  • 2篇酸度调节剂
  • 2篇甜味
  • 2篇甜味剂
  • 2篇浓缩乳清蛋白
  • 2篇鲜奶
  • 2篇香成分

机构

  • 11篇石家庄市兄弟...

作者

  • 11篇张景彬
  • 6篇马志梅
  • 4篇李俊华
  • 4篇康云峰
  • 3篇秦志平
  • 3篇王璐
  • 3篇杨晓光
  • 2篇崔永涛
  • 2篇梁俊平
  • 2篇史杰
  • 1篇朱宏
  • 1篇吕广
  • 1篇董晓

年份

  • 3篇2017
  • 1篇2016
  • 4篇2015
  • 3篇2014
共 11 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种长保质期布丁及其制备方法
本发明涉及一种长保质期布丁及其制备方法。该布丁包含以下重量百分比的组分：鲜奶20-50%或奶粉2.5-6.5%，白糖5-15%，甜味剂0.005-0.15%，复配稳定剂A0.25-0.50%，配稳定剂B0.2-0.4%，...
马志梅秦志平李俊华张景彬
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长保质期气泡酸奶及其制备方法
本发明长保质期气泡酸奶及其制备方法涉及一种长保质期气泡酸奶配方及其制备方法。其目的是为了提供一种蛋白质含量高、脂肪含量低、保质期长、活菌含量高的气泡酸奶及其制备方法。本发明长保质期气泡酸奶按照质量份数包括：乳类、0.5～...
史杰张景彬国珺梁俊平杨晓光
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一种褐色乳酸菌饮品及其制备工艺
本发明公开了一种褐色乳酸菌饮品及其制备工艺，属于饮品制备技术领域，采用的技术方案是：备料-发酵乳制备-化料-混料-定容-均质-灌装。利用稳定剂的强耐酸性，将稳定剂与酸味剂、甜味剂、色素及山梨酸钾共同溶解，这样减少繁琐的调...
崔永涛朱宏康云峰张景彬马志梅
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一种玫瑰复合果蔬汁发酵饮料及其制备方法
本发明涉及一种玫瑰复合果蔬汁发酵饮料及其制备方法，其由玫瑰花原浆、果汁、蔬菜汁、复配增稠稳定剂、甜味剂、食用香精、复合发酵剂按一定质量份组成，制备方法包括：配料、初加工果蔬汁饮料、复配增稠稳定剂调配、中加工果蔬汁饮料、最...
王璐康云峰马志梅李俊华张景彬
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一种悬浮颗粒的花生奶饮料及其制备方法
本发明公开了一种悬浮颗粒的花生奶饮料，组分中添加了花生颗粒、椰果颗粒、燕麦颗粒等固体物质，为花生奶的饮用增添了咀嚼的乐趣，满足了消费者对花生奶饮料品种多样性的需求。所述花生奶饮料在货架期内的稳定性良好，口感细腻顺滑，色泽...
褚少兴秦志平马志梅张景彬
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一种酸奶充气小型试验设备
本实用新型涉及一种酸奶充气小型试验设备，其主要包括气料混合器、氮气提供装置以及酸奶输送装置；酸奶输送装置包括蠕动泵和胶管；氮气提供装置包括氮气罐和连接管，连接管的一端通过减压阀与氮气罐相连，连接管的另一端设置有注气针头；...
崔永涛张景彬王璐崔兆惠
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一种长保质期布丁及其制备方法
本发明涉及一种长保质期布丁及其制备方法。该布丁包含以下重量百分比的组分：鲜奶20-50%或奶粉2.5-6.5%，白糖5-15%，甜味剂0.005-0.15%，复配稳定剂A0.25-0.50%，配稳定剂B0.2-0.4%，...
马志梅秦志平李俊华张景彬
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一种充气型乳酸菌饮料及其制备方法
本发明公开了一种充气型的乳酸菌饮料，即充有二氧化碳气体的乳酸菌饮料，该饮料中二氧化碳气体的气容量为0.5-1.5，益生菌副干酪乳杆菌&gt;10<Sup>8</Sup>CFU/mL，含有由果胶和柠檬酸钠组成的复配乳化增稠...
张景彬康云峰董晓
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低脂益生菌冷冻酸奶及其制备方法
本发明低脂益生菌冷冻酸奶及其制备方法涉及一种低脂益生菌冷冻酸奶配方及其制备方法。其目的是为了提供一种脂肪含量低、保质期长、活菌含量高的冷冻酸奶及其制备方法。本发明低脂益生菌冷冻酸奶按照质量份数包括：乳类、0.5～2.0份...
史杰张景彬国珺梁俊平杨晓光
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巧克力豆奶及其制备方法
本发明公开了一种巧克力豆奶及其制备方法。所述的巧克力豆奶由大豆8～9％、全脂奶粉0.1～1％、白砂糖6～8％、可可粉0.1～1％、复配乳化增稠剂0.3～0.5％、其余为水分组成。本发明巧克力豆奶，通过优化乳化剂、稳定剂的...
国珺杨晓光吕广张景彬
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