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邬晓婧: 作品数：13 被引量：52H指数：5; 供职机构：宁波卫生职业技术学院更多>>; 发文基金：浙江省职业技术院校党建研究会度科研立项项目更多>>; 相关领域：医药卫生文化科学农业科学更多>>

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宁波市社区老年居民营养健康知识和行为调查被引量：6: 2014年; 目的了解宁波市老年居民的营养健康知识、态度、行为现状即KAP水平及其影响因素,为在社区针对性地开展营养科普宣教提供科学依据。方法整群抽样问卷调查方式,选取东裕社区500名60岁及以上的老人进行入户访谈式调查。结果调查对象K、A、P得分的合格率分别为38.2%、85.8%、23.8%。主要缺乏对中国居民膳食指南、营养素的主要食物来源、营养相关疾病等知识方面的了解;饮食习惯、食物选择、三餐能量安排等饮食行为存在不合理。营养知识的主要影响因素是文化程度、职业、常住户口;营养态度的主要影响因素是文化程度、职业、年龄、营养知识水平;营养行为的主要影响因素是营养知识水平、态度、年龄、文化程度。老年居民营养信息获取途径主要是电视广播、社区宣传窗、报刊杂志。结论宁波市某社区老年居民的营养健康知识水平普通较低,饮食行为存在诸多不合理,但营养态度较好。应加强对社区老年居民的营养健康知识的宣教和健康饮食行为的指导。; 何月英柯海萍邬晓婧沈静俞阳; 关键词：老年居民营养知识

草虾干燥影响因素分析: 2019年; 草虾,学名斑节对虾,又称黑壳虾,属对虾科.具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点.本篇文章旨在探索目前的烘干方法中有哪些对草虾干的口感影响较大.实验证实对草虾干口感影响最大的因素是烘干温度.; 尹枭雄俞铮铮杨立锋邬晓婧; 关键词：草虾烘干影响因素

低分子柑桔果胶粉对糖尿病小鼠血糖血脂调节作用研究: 目的:探讨低分子柑桔果胶粉对糖尿病小鼠血糖及血脂的调节作用。方法:采用正常小鼠和糖尿病小鼠模型,用低分子柑桔果胶粉溶液灌胃,测定血糖、总胆固醇、总甘油三酯。结果:以800、1600、2400mh/(kg·d)三种剂量灌胃...; 邬晓婧张爱珍; 文献传递

低分子柑桔果胶粉对糖尿病小鼠血糖血脂调节作用研究: 目的探讨低分子柑桔果胶粉对糖尿病小鼠血糖及血脂的调节作用。方法采用正常小鼠和糖尿病小鼠模型,用低分子柑桔果胶粉溶液灌胃,测定血糖、总胆固醇、总甘油三酯。结果以800、1600、2400mg/(kg·d)三种剂量灌胃6周,...; 邬晓婧张爱珍; 关键词：糖尿病血糖; 文献传递

柑橘果胶对四氧嘧啶致糖尿病小鼠血糖水平的影响: 目的: 探讨柑橘果胶（Modified Citrus Pectin,MCP）对四氧嘧啶致糖尿病模型小鼠血糖的影响及疗效观察。方法: 本实验将ICR种健康雌性小鼠300只,体重为24～26g,平均为（25.12±1.27...; 邬晓婧; 关键词：糖尿病血糖胰腺组织; 文献传递

500名老年居民营养知识、态度和行为的调查分析被引量：13: 2013年; 目的通过对社区老年居民营养知识、态度和行为的调查分析,了解其对营养健康科普知识的需求程度和相关内容,以便开展针对性的营养健康教育,提高老年居民的健康素质。方法采取整群随机抽样法,选取东裕社区500名60岁及以上老年人进行入户访谈式问卷调查。结果调查对象营养知识、态度和行为得分合格率分别为38.2%、85.8%和23.8%。主要缺乏对中国居民膳食指南、营养素的主要食物来源和疾病相关营养知识等方面的了解,饮食习惯、食物选择和三餐能量安排等饮食行为存在不合理现象。结论宁波市某社区老年居民的营养健康知识水平普通较低,饮食行为存在诸多不合理现象,但营养态度较好。应加强对社区老年居民营养健康知识的宣教和健康饮食行为的指导。; 何月英柯海萍邬晓婧沈静俞阳; 关键词：老年居民营养知识

低分子柑桔果胶粉对糖尿病小鼠血糖血脂调节作用研究: 目的探讨低分子柑桔果胶粉对糖尿病小鼠血糖及血脂的调节作用。方法采用正常小鼠和糖尿病小鼠模型,用低分子柑桔果胶粉溶液灌胃,测定血糖、总胆固醇、总甘油三酯。结果以800、1600、2400mg／(kg·d)三种剂量灌胃6周,...; 邬晓婧张爱珍; 关键词：糖尿病血糖; 文献传递

低分子柑桔果胶粉对糖尿病小鼠血糖血脂调节作用研究: 目的探讨低分子柑桔果胶粉对糖尿病小鼠血糖及血脂的调节作用．方法将糖尿病小鼠随机分为低、中、高3个剂量组、模型组和正常对照组,分别以等体积的800、1600、2400 mg／(kg·d) 的低分子柑桔果胶粉溶液和蒸馏水连续...; 邬晓婧范晓青陈建国俞仲华张爱珍; 关键词：糖尿病血糖血脂; 文献传递