张慧
- 作品数：50 被引量：83H指数：4
- 供职机构：黑龙江职业学院更多>>
- 发文基金：黑龙江省高等教育教学改革工程项目黑龙江省教育厅科学技术研究项目哈尔滨市优秀学科带头人基金更多>>
- 相关领域：文化科学农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 合作式教学模式在高职食品药品类专业的设计和应用被引量：1
- 2021年
- 合作学习教育理念起源于我国古代教育名著《学记》:“独学而无友,则孤陋而寡闻”,20世纪70年代美国约翰逊等人认为“合作学习就是在教学中采用小组的方式以使学生之间能协同努力,充分发挥自身及其同伴的学习优势;合作学习旨在促进学生合作从而达到最佳学习效果”。我国学者王坦提出“合作学习是以合作学习小组为基本形式,系统利用教学中动态因素之间的互动,促进学生的学习,以团体成绩为评价标准,共同达成教学目标的教学活动”。
- 王喆欧阳慧英刘广文丁原春李红梅张慧王金玲韩双聂明达
- 关键词：合作学习小组合作式教学模式团体成绩《学记》
- 影响猪肉品质的遗传及营养因素研究
- 2017年
- 随着生活水平的提高,消费者对肉品质和风味的要求越来越高。猪肉品质常用肌肉p H、肉色、系水力、肌内脂肪含量等指标进行评定,其主要受遗传、营养和饲养、屠宰加工处理等因素影响,其中遗传性状和营养水平是影响肉品质的主要因素。因此,文章主要从遗传性状和营养水平两方面对猪肉品质的影响作以论述。
- 张慧陈翠玲
- 关键词：猪肉品质营养因素
- 服务个性化学习需求——《食品营养与配餐》在线学习资源的建设与实践被引量：1
- 2021年
- 黑龙江职业学院《食品营养与配餐》课程学习资源形式丰富、贴近生活,具有科普性、趣味性,建设过程中,不断完善更新学习资源,践行了"以学生为中心"的成果导向教育理念,探索出了"学-练-测-评"为主线的四位一体的学习模式,采取"线上线下"混合式教学模式,学习者不受时间和空间限制,全方位实现个性化主动学习。
- 张慧
- 关键词：个性化学习学习资源
- 影响鸡肉品质的因素研究进展被引量：4
- 2017年
- 我国鸡肉的消费量在逐年上升,鸡肉品质已成为消费者的重点关注对象,包括鸡肉的卫生、营养和保健功能等品质特性。文章从遗传、营养、饲养、屠宰等方面对影响鸡肉品质的因素作以论述。
- 张慧丁原春王喆
- 关键词：肉品质影响因素
- 高职院校学生心理健康教育的实践与思考
- 2015年
- 目前,由于纷繁复杂的周遭环境,陌生的大学校园生活,求职择业压力的增大,错综复杂的人际交往关系等,给高职学生的心理上造成了强烈的打击,心理健康问题已经成为伤害高职学生的一把无形利刃。针对这一现状,应通过组建高素质心理健康教育工作队伍,与高职学生思想政治教育相结合,立专业的心理咨询室与活动室,构建网络心理咨询平台,发挥校园文化的导向和凝聚作用等途径,提高高职学生的心理调节能力,让每个学生都能正确对待自身发展。
- 王东张慧陈桂香聂明达刘琦
- 关键词：高职院校心理健康教育
- 基于《现代仪器分析技术》课程建设的岗位与能力分析报告
- 2024年
- 为了探讨高职食品类专业《现代仪器分析技术》在线课程建设的思路,对黑龙江职业学院食品药品学院校企合作相关企业采用问卷星调研,通过对调研数据的收集、信息汇总、整理分析,掌握了食品类专业检测岗位学生就业职业能力需求与岗位技能的基本要求,在此基础上,对本课程建设及开发提供了建设依据。
- 张慧
- 关键词：课程建设
- 高职院校食品类专业“1+X”职业技能等级证书工作的实践与应用
- 2022年
- 国务院印发了《国家职业教育改革实施方案》启动“1+X”证书制度,明确提出深化产教融合、校企合作,推进“三教”改革的指导思想,这是当前高职院校提升办学质量和加快培养技术技能人才的重要切入点。充分领会国家颁布的有关职业教育改革的纲领精神,扩充职业院校高水平专业建设理论,掌握培养高素质技术技能人才的内在规律,为专业人才培养提供有利保障。
- 张慧
- 关键词：高职院校
- 《焙烤食品加工技术》教学设计与评量
- 2020年
- 基于成果导向2.0的食品加工技术专业《焙烤食品加工技术》课程设计与开发体现了“创新化、核心化、实操化、网络化”的特征,内容包括课程设计思路、课程描述、教学目标、教学内容、教学过程、教学方法和手段、教学评量等。
- 韩双王金玲丁原春张慧杜宏宇宫宝艳
- 关键词：教学设计评量
- 高职校园文化活动创新研究的几点思考
- 2016年
- 校园文化活动是以学生为载体,课外活动为主要内容,在学校的组织宣传或倡导下,由师生共同组织为实现学校教育目标而举办的各类健康有益的文化活动。创新高职校园文化活动,能够推进学校的素质教育发展,锻炼学生的综合素质,提高社会实践能力,推动高职院校学风的建设与和谐文明校园的创建。
- 王东张慧陈翠玲石明杰于满昌邹春雷
- 关键词：高校校园文化活动
- 现代学徒制学习评价体系研究进展
- 2020年
- 我国现代学徒制理念是在2011年提出的,2014年2月24日,李克强总理在国务院常务会议上首次提出“开展校企联合招生联合培养的现代学徒制试点”,教育部、人社部相继印发《关于开展现代学徒制试点工作的意见》、《关于开展企业新型学徒制试点工作的通知》。2015年以来,我国开始进行现代学徒制试点,教育部先后开展了两批现代学徒制试点项目立项,各试点单位在实践中对现代学徒制学生(学徒)评价体系进行了研究,取得了一定的成绩。但由于项目实施时间短,各校企合作单位具体情况不同,评价体系的研究与德国等学徒制发达国家有一定的差距,但同时也有着中国特色。
- 王喆丁原春张慧韩双杜宏宇曲艺李峰王瑶欣
- 关键词：现代学徒制校企合作校企联合学习评价体系学徒
