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张涛

作品数：3 被引量：11H指数：2
供职机构：无锡轻工业学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇发酵
  • 1篇豆饼粉
  • 1篇乙醇
  • 1篇油料
  • 1篇油料作物
  • 1篇油粕
  • 1篇栽培
  • 1篇栽培灵芝
  • 1篇生产菌
  • 1篇生产菌种
  • 1篇糖醇
  • 1篇糖蜜
  • 1篇糖蜜酒精
  • 1篇作物
  • 1篇麸皮
  • 1篇灵芝
  • 1篇蜜酒
  • 1篇木糖
  • 1篇木糖醇
  • 1篇酒精

机构

  • 2篇无锡轻工业学...
  • 1篇江南大学

作者

  • 3篇张涛
  • 2篇章克昌
  • 2篇吴星
  • 1篇朱文昌

传媒

  • 2篇无锡轻工业学...
  • 1篇食品与发酵工...

年份

  • 2篇1993
  • 1篇1992
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
用玉米芯水解液发酵木糖醇的研究被引量：4
1993年
对用玉米芯水解液发酵木糖醇进行了研究。结果表明玉米芯水解液中的葡萄糖和杂质成分对木糖醇发酵具有抑制作用。试验显示一些添加剂能明显减轻这种抑制作用。本试验用玉米芯水解液进行的木糖醇发酵中,木糖醇的转化率为理论值的74.9%。
吴星张涛朱文昌章克昌
关键词：木糖醇发酵
利用添加剂提高糖蜜酒精发酵速度被引量：7
1993年
本文研究利用豆饼粉和麸皮等廉价添加剂提高糖蜜酒精发酵速度。当糖蜜浓度分别为24.9Bx和28.6Bx时,添加1％(W/V)豆饼粉和1％(W/V)麸皮能使酒精发酵时间从原来的55h和73h分别缩短为40h和45h左右。
吴星张涛章克昌
关键词：糖蜜豆饼粉麸皮乙醇发酵
用油料作物加工副产物栽培灵芝研究(Ⅰ)——生产菌种的制备
1992年
灵芝菌的子实体作为一种药用植物闻名于中国和日本。本文研究了用油料作物加工副产品作为栽培灵芝培养基主要成分的情况。研究结果表明,这些副产品含有足以保证灵芝菌旺盛生长的全部营养成分。发现培养基的结构及相关的氧浓度是菌丝体生长的重要参数。制定了菌丝生长的最佳培养基。
费利克斯莫斯柯维奇张涛章克昌
关键词：灵芝菌丝体油粕
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