您的位置： 专家智库 > >

张万山

作品数：2 被引量：22H指数：2
供职机构：江西省中医药研究所更多>>
相关领域：生物学医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇生物学
  • 2篇医药卫生

主题

  • 2篇淀粉
  • 2篇制剂
  • 2篇小麦
  • 2篇Α-淀粉酶抑...
  • 1篇亚基
  • 1篇植物
  • 1篇热稳定
  • 1篇热稳定性

机构

  • 2篇江西省中医药...

作者

  • 2篇杨华英
  • 2篇张万山

传媒

  • 2篇中国生化药物...

年份

  • 1篇2000
  • 1篇1999
共 2 条 记 录，以下是 1-2
全选 清除 导出
排序方式：
α-淀粉酶抑制剂的特性及亚基组成分析被引量：10
2000年
目的 :研究小麦α 淀粉酶抑制剂 (分子量 5 1kD)的性及亚基组成。方法 :通过SDS 聚丙烯酰胺凝胶电泳及测定单体分子量分析其亚基组成 ;利用酶学实验研究其特性。结果 :该抑制剂是由四个分子量相同 (分子量1 2 .7kD)的亚基组成的四聚体结构 ,对热具有稳定性 ,麦芽糖对其活性具有抑制效应及阻断效应。结论 :此项研究有助于对该抑制剂的药品开发。
张万山谢金平杨华英
关键词：小麦Α-淀粉酶抑制剂热稳定性
小麦α-淀粉酶抑制剂的提取被引量：15
1999年
从普通植物中提取具有淀粉酶抑制活性的物质。方法：利用水浸法、凝胶层析和离子交换层析等技术从小麦中提纯了一种α－淀粉酶抑制剂。结果：该抑制剂对α－唾液淀粉酶的抑制比活为 ９２１． ７ ｕ／ｍｇ，分子量约为５１ ０００，在ＰＡＧＥ中对溴酚兰的相对迁移率为０．１７。结论：研究有助于对防治糖尿病及肥胖症药物的研究开发。
张万山杨华英
关键词：小麦植物
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0