李强强
- 作品数：12 被引量：25H指数：3
- 供职机构：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所更多>>
- 发文基金：国际科技合作与交流专项项目国家自然科学基金引进国际先进农业科技计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学自动化与计算机技术更多>>
- 基于核磁共振定量氢谱技术的乳品脂质分析及方法建立被引量：9
- 2016年
- 基于核磁共振定量氢谱(q1H NMR)技术,建立了乳品脂质分析的方法,并对市场上有机牛奶、山羊奶、大豆奶中的ω-3,DHA,EPA等脂质进行定量分析。就ω-3而言,有机牛奶>山羊奶>大豆奶;就DHA而言,山羊奶>有机牛奶>大豆奶;大豆奶中不含EPA,有机牛奶中EPA>山羊奶。此外,对不同种类奶中脂质的积分数据进行偏最小二乘判别分析(PLS-DA)及方差分析(ANOVA),进一步明确了其脂质种类及含量分布的差异,并对其进行初步营养学评价。
- 李强强朱丹逄秀梅王雪刘悦陈刚孟祥河
- 关键词：NMR有机牛奶山羊奶DHAEPA
- 牛乳中掺假外源氮类物质检测技术研究被引量：2
- 2015年
- 本文针对牛乳中掺假外源氮类物质的种类性质及其国内外检测技术研究进展进行了总结和评述,以便日后研究者对牛乳中掺假外源氮类物质的检测技术的进一步改进和完善。
- 李强强朱丹逄秀梅王凯强李艳华尹昭坤陈刚
- 关键词：牛乳掺假外源蛋白
- 一种鉴别奶品品质的方法
- 本发明提供了一种鉴别奶品品质的方法，分别对标准奶样品、掺假奶样品和待测奶样品利用核磁共振技术对样品中的代谢物进行定性和定量分析；根据标准奶样品的表征因子含量数据，对标准奶样品进行主成分分析，利用Fisher判别法建立标准...
- 陈刚李强强朱丹逄秀梅王雪
- 一种隐性孔雀石绿半抗原的制备方法
- 本发明涉及一种隐性孔雀石绿半抗原的制备方法，采用了Heck反应进行活性手臂的延长，反应条件温和，有机溶剂用量少，反应副产物少，操作步骤简单；而且通过对产物的纯化方法进行优化，避免了纯化过程中有机溶剂的大量使用，有效的减少...
- 陈刚朱丹王凯强李强强逄秀梅魏丽娟
- 文献传递
- 阻抗光谱在电化学生物传感器中的应用被引量：3
- 2016年
- 电化学阻抗谱(EIS)由于免标记,测定简便,灵敏度高等优点受到关注,逐渐成为电化学生物传感器中的研究热点。文中简要概述了EIS技术的相关概念、原理,以及在酶、免疫、DNA、细胞、离子通道传感器等生物传感器中的应用进展。
- 朱丹李强强逄秀梅刘悦王雪贾曼陈刚
- 关键词：电化学阻抗谱生物传感器
- 孔雀石绿及其代谢物的检测技术研究进展被引量：2
- 2015年
- 孔雀石绿已成为影响食品质量安全的重要因素之一。本文介绍了孔雀石绿及其代谢物的化学性质、在生物体内的代谢过程及毒性作用,归纳分析了近年来孔雀石绿及其代谢物检测技术研究进展。
- 朱丹李强强王凯强逄秀梅李艳华陈刚
- 关键词：孔雀石绿化学性质毒性作用
- 一种鉴别奶品品质的方法
- 本发明提供了一种鉴别奶品品质的方法，分别对标准奶样品、掺假奶样品和待测奶样品利用核磁共振技术对样品中的代谢物进行定性和定量分析；根据标准奶样品的表征因子含量数据，对标准奶样品进行主成分分析，利用Fisher判别法建立标准...
- 陈刚李强强朱丹逄秀梅王雪
- 文献传递
- 一种隐性孔雀石绿半抗原的制备方法
- 本发明涉及一种隐性孔雀石绿半抗原的制备方法，采用了Heck反应进行活性手臂的延长，反应条件温和，有机溶剂用量少，反应副产物少，操作步骤简单；而且通过对产物的纯化方法进行优化，避免了纯化过程中有机溶剂的大量使用，有效的减少...
- 陈刚朱丹王凯强李强强逄秀梅魏丽娟
- 基于脂肪酸差异的有机猪肉溯源识别研究被引量：4
- 2014年
- 有机猪肉的真假鉴别是优质农产品质量安全监管的难点。利用脂肪酸作为表征因子,对有机猪肉的真实性进行溯源识别的方法进行研究。利用气相色谱-氢火焰离子化检测器法测定了有机和普通猪肉中21种脂肪酸。样品用氯乙酰-甲醇甲酯化,正己烷提取,CP7420毛细管柱(100 m×0.25 mm,0.25μm)分离,高纯氮作载气;单因素方差分析结果表明,21种脂肪酸含量中,C12:0、C15:0、C16:0、C16:1、C18:2n6t、C18:2n6c、C18:3(n3)、C20:1、C21:0、C20:3(n6)、C22:0、C20:5(n3)、C24:0、C24:1、C22:6(n3)有显著差异;利用SPSS软件分析原始数据,建立了有机猪肉溯源识别模型,作判别分析和交叉验证,有机猪肉的正确判别率达到了100%;同时利用Origin软件作有机和普通猪肉PCA图。结果表明有机猪肉能够有效溯源识别。
- 王凯强朱丹逄秀梅米晓霞李艳华尹昭坤李强强陈刚
- 关键词：有机猪肉脂肪酸
- 赛马比赛中违禁药物及其检测技术研究进展
- 2016年
- 本文概括和评述赛马比赛中滥用的违禁药物的种类、性质,赛马用药的相关规定、标准及其检测技术的研究进展,为研究者开发更加高效便捷的检测方法提供参考。
- 李强强朱丹逄秀梅孟祥河王凯强陈刚
- 关键词：血浆
