周颖
- 作品数：17 被引量：106H指数：8
- 供职机构：湖南农业大学资源环境学院更多>>
- 发文基金：湖南省教育厅科研基金国家自然科学基金湖南省教育厅重点项目更多>>
- 相关领域：农业科学环境科学与工程轻工技术与工程自然科学总论更多>>
- 电子鼻对不同加工处理工夫红茶香气聚类的方法评价被引量：12
- 2015年
- 目的以电子鼻技术对不同加工工艺的工夫红茶进行香气归类并对各评价方法优劣进行探讨。方法以碧香早为原材料,对工夫红茶传统加工工艺进行研制改进,将萎凋叶进行紫外光照射、做青实验处理,发酵叶添加外源茶汁发酵,对所获得的各实验处理冷冻样及成品茶进行电子鼻分析。结果电子鼻6种传感器中,P40/1、T70/2、PA/2、P30/1等4种传感器对茶叶香气测定的贡献率较大;判别因子分析(DFA)比主成分分析(PCA)更能有效的区分不同工夫红茶样品。结论选用电子鼻不同传感器及相应的统计分析方法,可以对工夫红茶加工不同阶段的香气进行归类,并加以区分。
- 周颖刘任谭婷黄建安禹利君刘仲华
- 关键词：紫外光照射做青工夫红茶香气电子鼻
- 不同加工处理对工夫红茶呈味成分的影响被引量：14
- 2015年
- 以碧香早为材料,对工夫红茶传统加工工艺进行鲜叶紫外光照射、做青处理、添加外源茶汁发酵等工艺改进。研究发现:经紫外光照射、做青处理、外源茶汁添加后,工夫红茶品质均较传统对照样有明显提高;经紫外光照射、做青处理的萎凋叶茶多酚含量上升,而干茶下降;水浸出物、茶多糖、氨基酸、生物碱、茶黄素等主要品质成分含量在干茶中增加。摇青120转能使水浸出物、多糖、茶黄素含量增加,多糖增加17%,茶黄素增加45%;紫外光照射2h能使生物碱的含量增加28%。添加外源茶汁,水浸出物、氨基酸、生物碱含量变化随着紫外光照射和摇青处理的程度不同而变化不明显,但提高了干茶中多糖、茶黄素含量。
- 周颖谭婷罗勇禹利君刘姝娟
- 关键词：紫外光照射做青呈味成分工夫红茶
- 海泡石基钝化剂对猪粪中铜、锌钝化的影响被引量：9
- 2019年
- 研究了海泡石基钝化剂在猪粪自然堆沤过程中对重金属铜、锌钝化的影响。采用Tessier五步提取法分析猪粪、土壤中铜、锌形态变化,并将钝化后的猪粪施用于油菜盆栽试验。结果表明:不同施用量的海泡石对猪粪中的铜、锌进行钝化时,海泡石添加比例超过5%(质量分数),钝化效果较好;采用不同海泡石基钝化剂时,施用改性海泡石-赤泥(海泡石、赤泥质量比1∶1)钝化效果最明显,猪粪中可交换态铜、锌分别降低36.79%和33.35%。施用钝化猪粪与未处理猪粪相比,油菜的铜、锌吸收率分别降低5.94%～12.13%和4.21%～11.68%。可见,海泡石基钝化剂能有效降低猪粪中铜、锌的活性及其生物吸收性,且以改性海泡石-赤泥作为钝化剂效果最优。
- 周颖罗惠莉吴根义刘子琳欧玮祺王宇霖姜彩红
- 关键词：钝化剂猪粪重金属海泡石
- Cry1Ab蛋白在蜘蛛体内的富集及对蜘蛛相关酶活性的影响被引量：2
- 2013年
- 利用室内建立的"转Bt水稻-稻飞虱-蜘蛛"食物链,以取食转Bt水稻不同时间的稻飞虱喂食拟环纹豹蛛,通过分光光度法对拟环纹豹蛛体内GSH-Px、SOD、AchE的活力情况进行检测,探讨拟环纹豹蛛体内Bt蛋白含量与3种保护酶活性的关系。结果表明:在喂食0～10 d内,拟环纹豹蛛体内Bt蛋白的含量逐渐升高,在喂食第10天时,Bt蛋白含量达到最高值,在喂食10～15 d时,其含量逐渐下降;除GSH-Px活性在喂食第10天极显著低于对照组外,拟环纹豹蛛体内GSH-Px、SOD、AchE的活力在其他喂食时间与对照组没有显著性差异。GSH-Px、AchE的活力与Bt蛋白含量存在负相关性,SOD活力与Bt蛋白含量不存在显著相关性。
- 周颖魏宝阳王智李超民罗翔宇肖安琪
- 关键词：拟环纹豹蛛CRY1ABACHEGSH-PX
- 紫外照射与做青处理对红茶茶多酚及茶黄素的影响研究被引量：14
- 2015年
- 以碧香早一芽二、三叶为原料,分别进行紫外光UV-B照射及做青处理加工成工夫红茶,结果表明,紫外照射与做青处理对成品茶品质均产生明显影响。紫外照射处理有利于多酚类物质积累,红茶茶多酚含量为115.19-121.48mg/g,比传统工艺红茶高2.29-8.58mg/g;茶黄素含量最高可达到3.41mg/g,较传统工艺红茶高0.55mg/g,且以1h处理效果最佳。做青处理则促进多酚物质的分解转化,适度做青处理能获得较高的茶黄素含量,且以120转中度摇青获得茶黄素含量最高,达3.49mg/g,较传统工艺成品茶高0.63mg/g。
- 罗勇周颖谭婷禹利君刘姝娟
- 关键词：做青工夫红茶茶多酚茶黄素
- Cry1Ab蛋白在拟环纹豹蛛体内的富集及对其体内酶活性的影响被引量：1
- 2012年
- 用Cry1Ab蛋白处理的果蝇喂养拟环纹豹蛛Pardosa pseudoannulata，在第1d、3d、5d、7d、9d、11d用酶联免疫（ELISA）检测技术测定实验组和对照组拟环纹豹蛛体内Cry1Ab蛋白含量，运用紫外分光光度法检测拟环纹豹蛛体内超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）、乙酰胆碱酯酶（AChE）的活性，探讨拟环纹豹蛛体内Cw1Ab蛋白的富集作用与其体内3种酶活性的关系。结果表明，从第ld至第7dC^IAb蛋F1在拟环纹豹蛛体内均具富集作用（P〈0．05），到第7d的时候达到最高值，达极显著差异（p〈0．01），然后逐渐降低，但仍显著高于对照（p〈0．05）。SOD酶活性总体趋势是降低的，在第7d达到最低；用Cry1Ab蛋白处理拟环纹豹蛛后其体内的AChE和GSH—Px酶活性随饲养时间的延长而增加，并均高于对照组（p〈0．05）。该研究征明Cry1Ab蛋白在拟环纹豹蛛体内具有富集效应，并且其体内Cry1Ab蛋白对其体内GSH—Px、AChE具铂一定诱导作用，对SOD酶具有一定程度的抑制作用。
- 周济肖凯夫周颖王智
- 关键词：拟环纹豹蛛超氧化物歧化酶谷胱甘肽过氧化物酶乙酰胆碱酯酶
- 藤茶、杜仲复合黑毛茶发花工艺及成品茶品质分析
- 为探究类茶植物与黑毛茶混合发花工艺,及成品茶品质,本研究以自制湘妃翠黑毛茶为原料,利用从茯砖茶中分离纯化的冠突散囊菌进行黑毛茶与类茶植物混合发花,并对其水浸出物、茶多酚、游离氨基酸生物碱及儿茶素含量进行分析,研究结果表明...
- 仇云龙高静谭婷周颖禹利君
- 关键词：藤茶
- 文献传递
- 长沙周边农村生活垃圾处理模式及其影响因素分析被引量：1
- 2017年
- 通过调研和层次分析,对长沙周边农村垃圾产生现状、现有垃圾处理模式的比较和其选择的层次分析进行研究。针对模式选择中的影响因素:政府投入及重视程度、处理效果、处理成本和运行管理难度,运用层次分析法对常见的3种处理模式:分类回收+集中收运、分类回收+就地处理和混合集中收运进行分析比较,提出因地制宜推行垃圾分类处理模式,为农村生活垃圾处理工作提供对策与建议。
- 刘子琳罗惠莉吴根义周颖张欣
- 关键词：农村生活垃圾影响因素
- Cry1Ab蛋白在黑腹果蝇体内的生物富集及对体内3种保护酶活性的影响
- 2012年
- 采用ELISA技术研究了Cry1Ab蛋白在黑腹果蝇体内的富集情况,并运用分光光度法测定了其体内超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和乙酰胆碱酯酶(AchE)活力大小,探讨了Cry1Ab蛋白的富集量和3种保护酶活性的关系。结果表明:在Cry1Ab蛋白培养基上培养1～10 d的果蝇体内存在Cry1Ab蛋白富集,且在第10天富集量达到最高,为对照组的3.7倍。果蝇体内的AchE、SOD和GSH-Px活力均低于对照组,在第5天时GSH-Px受到的抑制作用最强;在第10天时SOD和AchE受到的抑制作用最强;培养10～15 d时,Cry1Ab蛋白富集量逐渐减少,3种酶的活力逐渐增加。Cry1Ab蛋白短时间能在果蝇体内产生富集效应并对果蝇产生一定程度的毒害作用,但果蝇经过一段时间自我保护机制的调节可以逐渐消除Cry1Ab蛋白的毒害作用。
- 汪洋周颖田一星王智
- 关键词：CRY1AB果蝇生物富集ACHE
- 改性赤泥-沸石修复材料对土壤中镉的稳定化研究被引量：9
- 2016年
- 为探讨改性赤泥和沸石混合材料在镉污染土壤修复中的应用,通过连续提取测定重金属镉形态变化,分析修复土壤中有效硅含量、土壤p H值等对镉的稳定化影响。结果表明：土壤p H值受沸石的影响较大,添加5%沸石时土壤p H值最高（8.36）;添加改性赤泥-沸石混合材料增加了土壤有效硅含量,添加量为10%时,增幅高达359.1%,而对土壤p H值基本无影响（6.92~7.35）;添加量5%且改性赤泥、沸石配比3∶1时对镉的转化促进效果最明显,有效降低离子交换态镉79.31%和碳酸盐结合态镉45.17%,残渣态镉则显著增加,增幅高达170.84%。混合材料以改性赤泥为主,赤泥与沸石添加比例控制在3∶1内,铁锰氧化态镉含量和残渣态镉含量呈显著线性负相关（R=-0.975 1）。施用该混合材料在增加土壤中有效硅的同时能促进镉向稳定的残渣态转化。
- 朱晴罗惠莉吴根义周颖
- 关键词：沸石镉有效硅稳定化
