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符全

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：海南省工业研究所更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文科技成果

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇椰子
  • 1篇叶绿
  • 1篇叶绿素
  • 1篇生产工艺
  • 1篇食用
  • 1篇食用仙人掌
  • 1篇仙人掌
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化剂
  • 1篇果酒
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵方法
  • 1篇菠萝

机构

  • 2篇海南省工业研...

作者

  • 2篇杨寿清
  • 2篇符全
  • 2篇王天陆
  • 2篇方仲根

年份

  • 2篇2007
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
椰子、菠萝、杨桃果酒的开发研究
王天陆李俊侃方仲根杨寿清符全
该项目来源于海南省科技厅2006年科研攻关项目，2006年12月22日由海南省科技厅在海口组织召开了该项目成果鉴定会，专家组一致认为该项目研究成果达到了国内领先水平。其主要成果是：1.采用变温发酵技术主发酵采用控温、变温...
关键词：
关键词：果酒发酵方法生产工艺
食用仙人掌系列产品开发研究
王天陆李俊侃方仲根杨寿清符全
该项目来源于海南省科技厅2005年科研攻关项目，2006年12月22日由海南省科技厅在海口组织召开了该项目成果鉴定会，专家组一致认为该项目研究成果达到了国内领先水平。其主要成果是：1.采用酶降解技术，提高仙人掌的出汁率：...
关键词：
关键词：食用仙人掌抗氧化剂叶绿素
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共1页<1>
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