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辛娟

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：海阳市卫生防疫站更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇市售
  • 1篇火腿
  • 1篇合格率

机构

  • 1篇海阳市卫生防...

作者

  • 1篇辛娟
  • 1篇张冬梅

传媒

  • 1篇职业与健康

年份

  • 1篇2000
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
海阳市1995～1998年市售火腿质量分析
2000年
火腿是深受广大消费者喜爱的食品之一,但经我们连续4年(1995～1998)的质量检测分析,其卫生质量不合卫生标准,现将其质量分析报告如下:1 资料与方法1.1 资料来源 统计检验科1995～1998年4年间所有火腿检测报告共230份,其中国有厂家80份,集体厂家90份,个体厂家60份。1.2 检测方法 样品采集和送样按GB/T5009.1-1996进行,检测方法按GB/T 5009.33-1996和GB 4789.22-84进行。
辛娟高吉升张冬梅
关键词：合格率火腿
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