您的位置： 专家智库 > >

刘逸

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：海南出版社更多>>
相关领域：哲学宗教更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇哲学宗教

主题

  • 1篇饮食文化
  • 1篇食文化
  • 1篇烹饪
  • 1篇烹饪文化
  • 1篇文化
  • 1篇文化特色
  • 1篇物质财富
  • 1篇精神财富
  • 1篇感性
  • 1篇感性认识
  • 1篇财富

机构

  • 1篇中共海南省委...
  • 1篇海南出版社

作者

  • 1篇刘光前
  • 1篇刘逸

传媒

  • 1篇新东方

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
海南饮食文化特色被引量：5
2010年
饮食是生命之本。饮食文化是人类在长期的饮食实践中创造出来的物质财富和精神财富的总和。人们在解决果腹问题以后，必然要求吃得好、吃得美、吃得有品位，吃的文化也不断发展丰富起来。饮食文化也叫烹饪文化，顾名思义，饮食是由饮和食构成的。饮通常指茶、酒及其他饮品；食专指主食和副食，而最受重视的则是菜式。人们在吃出文化的同时，也把对饮食的感性认识升华到美学的层面，即从味感美学的高度去欣赏和评价饮食。
刘光前刘逸
关键词：饮食文化文化特色精神财富物质财富烹饪文化感性认识
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0