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唐孟忠

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：海通食品集团股份有限公司更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文专利

主题

  • 2篇淀粉
  • 2篇食品
  • 2篇蔬菜
  • 2篇蔬菜泥
  • 2篇蔬菜食品
  • 2篇胡萝卜
  • 2篇胡萝卜泥
  • 2篇糊化
  • 2篇糊化淀粉
  • 2篇果冻
  • 2篇果冻产品
  • 2篇菜泥

机构

  • 2篇海通食品集团...

作者

  • 2篇卢利群
  • 2篇杨建葵
  • 2篇孙金才
  • 2篇唐孟忠
  • 2篇杜卫华

年份

  • 1篇2010
  • 1篇2008
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
一种入口即化的蔬菜泥果冻的制作方法
一种入口即化的蔬菜泥果冻的制作方法，属于果蔬加工和方便食品加工技术领域。本发明以南瓜泥、毛豆泥或胡萝卜泥等为原料，以木糖醇作为甜味剂，以预糊化淀粉、结冷胶为增稠剂，以葡萄糖酸-δ-内酯、柠檬酸钠作为酸度调整剂；将各种辅料...
孙金才卢利群唐孟忠陈移平杨建葵杜卫华
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一种入口即化的蔬菜泥果冻的制作方法
一种入口即化的蔬菜泥果冻的制作方法，属于果蔬加工和方便食品加工技术领域。本发明以南瓜泥、毛豆泥或胡萝卜泥等为原料，以木糖醇作为甜味剂，以预糊化淀粉、结冷胶为增稠剂，以葡萄糖酸－δ－内酯、柠檬酸钠作为酸度调整剂；将各种辅料...
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