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邢烨
作品数:
12
被引量:27
H指数:3
供职机构:
杭州市卫生局
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
陈永壮
杭州市卫生局
姚海斌
杭州市卫生局
胡小菲
杭州市卫生监督所
裘伟康
杭州市卫生局
韦敏
杭州市卫生局
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11篇
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医药卫生
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食品卫生监督
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祐康食品(杭...
作者
12篇
邢烨
5篇
陈永壮
3篇
姚海斌
2篇
裘伟康
2篇
胡小菲
1篇
许益波
1篇
郭智成
1篇
孙亮
1篇
吴美燕
1篇
韦敏
1篇
章芳华
1篇
胡晓菲
传媒
6篇
浙江预防医学
3篇
中国公共卫生...
2篇
中国卫生监督...
1篇
中国卫生监督...
年份
1篇
2013
1篇
2011
2篇
2010
1篇
2009
1篇
2008
2篇
2007
1篇
2006
1篇
2003
1篇
2002
1篇
1996
共
12
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杭州市城区小餐饮业食品卫生监督量化分级管理的应用
被引量:1
2007年
邢烨
陈永壮
关键词:
食品卫生监督量化分级管理
量化分级管理制度
卫生行政部门
卫生监督所
佘弦分析法研究细菌性食物中毒季节性的应用
1996年
余弦分析法是一种对季节性、周期性现象的圆变量资料的分析方法,常在处理生物医学资料中被采用.细菌性食物中毒具看季节性特点,余弦分析法也可应用于研究细菌性食物中毒的季节性.
章芳华
邢烨
吴正红
关键词:
食物中毒
细菌性食物中毒
杭州市餐饮业推行“五常法”管理的策略研究
被引量:4
2009年
“五常法”即常组织、常整顿、常清洁、常规范和常自律,是一种现场操作性强,具体实用,投入少而效果明显的管理方法。近年来,“五常法”逐渐导人到餐饮业的卫生管理中,但目前尚处于起步阶段,缺乏系统性的推行策略与手段。为此,杭州市卫生监督机构提出了“餐饮企业主导、卫生部门引导、专业机构指导”的推行策略,并大力在全市餐饮企业中推广实施,使杭州市的餐饮卫生管理水平有了较大的提高.
陈永壮
裘亚群
邢烨
关键词:
卫生管理
餐饮业
卫生监督机构
卫生部门
HACCP系统在冰淇淋生产中的应用
2007年
邢烨
王英
关键词:
HACCP系统
冰淇淋
卫生质量
冷冻工艺
生产过程
杭州市城区食物中毒事件应急演习情况分析
被引量:1
2010年
邢烨
陈永壮
姚海斌
关键词:
食物中毒事件
应急演习
突发公共卫生事件应急体系
卫生监督机构
杭州市熟肉制品的卫生管理
被引量:4
2003年
20 0 2年杭州市政府将熟肉制品全面纳入市政府“放心工程”的管理之中。经过一年的整顿、规范 ,杭州市的熟肉制品抽检合格率从 6 7.9%上升到 79.7%。
胡小菲
邢烨
吕胜平
关键词:
熟肉制品
卫生管理
市场秩序
集贸市场部分食品中使用甲醛和漂白剂的卫生学调查
被引量:1
2002年
为配合今年在全国范围内开展的食品打假专项整治活动,了解市售食品中滥用有毒有害物质和漂白剂的现状,我们于2001年10~11月对市区15家集贸市场销售的粮食制品、豆腐皮和水发食品进行了监督监测,并追踪部分加工厂(场)作现场卫生学调查.
裘亚群
孙亮
郭智成
胡晓菲
邢烨
关键词:
集贸市场
甲醛
漂白剂
卫生学
杭州市大中型餐饮单位食品卫生量化分级管理效果评价
被引量:2
2008年
邢烨
陈永壮
姚海斌
裘伟康
孙承杭
关键词:
量化分级管理制度
食品卫生监督
管理效果
食品生产经营单位
杭州市大中型餐饮单位食品卫生量化分级管理效果评价
食品卫生监督量化分级管理制度是卫生部于2002年开始推行的一种新型食品卫生监督管理制度,目的是为达到最大限度配置卫生监督资源,充分调动食品生产经营单位自身管理和遵章守法的积极性,建立公开、透明的卫生监督新理念。杭州市在2...
邢烨
陈永壮
姚海斌
裘伟康
孙承杭
关键词:
公共卫生
餐饮产业
卫生监督
文献传递
一起生产销售无卫生许可批准文件涉水产品案例分析
被引量:2
2013年
作者通过对一起生产销售无卫生许可批准文件涉水产品案例分析,探讨涉水产品案件产品及违法行为认定,违法所得计算及自由裁量。
许益波
吕胜平
夏孝峰
邢烨
吴美燕
关键词:
涉水产品
行政处罚
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