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王清洲

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：河北宝硕股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇国内会议论文

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇糖浆
  • 1篇酿酒
  • 1篇酿酒工艺
  • 1篇酿造
  • 1篇啤酒
  • 1篇啤酒酿造
  • 1篇专用糖浆
  • 1篇酒酿

机构

  • 1篇河北宝硕股份...

作者

  • 1篇朱路甲
  • 1篇王清洲

传媒

  • 1篇2004年啤...

年份

  • 1篇2004
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排序方式：
营养型啤酒专用糖浆的生产及应用
本文介绍了由河北宝硕股份有限公司糖醇分公司研制生产的富含α-氨基氮的全营养型啤酒专用糖浆的生产工艺，及在啤酒酿造工艺中用其全部替代辅料大米及部分替代麦芽的实验情况。
朱路甲吴继彪王清洲
关键词：啤酒酿造酿酒工艺专用糖浆
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