您的位置： 专家智库 > >

王伟建

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：杭州西湖啤酒朝日(股份)有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇糖化
  • 1篇糖化锅
  • 1篇换热
  • 1篇换热面积
  • 1篇搅拌
  • 1篇搅拌功率
  • 1篇传热
  • 1篇传热膜系数
  • 1篇传热研究

机构

  • 1篇浙江大学
  • 1篇杭州西湖啤酒...

作者

  • 1篇刘海洋
  • 1篇胡锡文
  • 1篇周本浩
  • 1篇林兴华
  • 1篇王伟建

传媒

  • 1篇啤酒科技

年份

  • 1篇2005
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
糖化锅的搅拌与传热研究（2）——糖化锅的搅拌与传热设计被引量：2
2005年
本文根据传热基本理论介绍了蒸汽在夹套内加热和糖化醪在搅拌作用下的传热膜系数的计算公式,得到传热所需的换热面积.搅拌的效果和搅拌功率的计算与搅拌器的结构选型直接相关,搅拌功率准数可从实验测定,也可从关联式计算.本文以啤酒厂60m3的糖化锅为例,经二年来的实际应用证明,设计的搅拌和换热系统很好地满足了糖化的要求.
林兴华胡锡文刘海洋周本浩王伟建
关键词：糖化锅搅拌传热传热膜系数换热面积搅拌功率
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0