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朱洁

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：苏州稻香村食品工业有限公司更多>>
发文基金：广东省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇腰果

机构

  • 1篇苏州农业职业...
  • 1篇苏州稻香村食...

作者

  • 1篇王和才
  • 1篇朱洁

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
腰果酥加工工艺的研究被引量：1
2010年
研究了腰果酥的生产工艺、操作要点及质量指标,开发了具有良好营养价值和保健作用,且携带方便的腰果酥休闲新产品。
王和才朱洁
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共1页<1>
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