胡文斌
- 作品数：43 被引量：211H指数：8
- 供职机构：陇南师范高等专科学校更多>>
- 发文基金：甘肃省中青年科技研究基金甘肃省自然科学基金甘肃省科技计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 火龙果五叶草莓复合果酱加工工艺研究被引量：24
- 2020年
- 以红心火龙果、野生五叶草莓两种药食同源水果为原料,确定了火龙果五叶草莓复合低糖果酱的最佳配方。通过单因素试验和Box-Benhnken中心组合设计试验,结果表明:低糖火龙果五叶草莓复合果酱的最佳配方为火龙果和五叶草莓质量比5.32∶2、木糖醇添加量11.60%、柠檬酸添加量0.15%、果胶添加量0.30%,在此优化条件下,所得酱体呈紫红色,有光泽,甜酸适口,组织状态、涂抹性能良好,产品质量符合国家标准。
- 孙娜朱秀娟王华胡文斌王都留
- 关键词：低糖复合果酱
- 不同改良剂对泡椒牛肉火腿品质的影响被引量：3
- 2019年
- 以鲜牛肉为主要原料,以感官评分为评定指标,研究不同改良剂对泡椒牛肉火腿品质的影响,在单因素试验的基础上,采用正交优化试验对影响泡椒牛肉火腿品质的淀粉添加量、大豆蛋白添加量、卡拉胶添加量3个因子进行了优化.结果表明各因素对泡椒牛肉火腿品质影响的大小顺序依次为淀粉、卡拉胶、大豆蛋白;最佳改良剂复合配方为淀粉添加量3.5%、卡拉胶添加量1.0%、大豆蛋白添加量3.5%,此时泡椒牛肉火腿色泽均匀、组织紧密、香气浓郁、口感纯正.
- 朱秀娟陈文东孙娜胡文斌宫峥嵘
- 关键词：改良剂感官评定
- 不同铅浓度对车前和平车前生长及铅积累的影响被引量：1
- 2021年
- 为研究车前和平车前在铅污染土壤修复中的应用潜力,采用不同Pb^(2+)浓度(200 mg/kg、400 mg/kg、600 mg/kg、800 mg/kg)土壤胁迫车前和平车前幼苗,90 d后分别测定车前和平车前的生长情况、地上部分和地下部分的含铅量、富集系数和转移系数.结果表明车前和平车前植株在本试验范围内铅胁迫下没有明显的生长不良状况.车前的株高、鲜重和干重在土壤铅浓度为200 mg/kg时达到最高,平车前在Pb^(2+)浓度600 mg/kg时,株高和根长达到最高,随土壤含铅量的增加平车前干重总体呈上升趋势.车前和平车前对重金属Pb^(2+)的积累随土壤含铅量的增加而增加,在土壤铅浓度为800 mg/kg时,车前和平车前整株含铅量达到最高值,车前和平车前的富集系数和转移系数随土壤铅浓度的增加总体呈下降趋势.因此,车前和平车前在铅污染土壤上有一定的抗性和应用潜力.
- 赵淑玲何九军王一峰张蕊红杨小录胡文斌
- 关键词：生物量
- 甘肃省天水市药用动物资源调查被引量：2
- 2021年
- 天水市位于甘肃东南部,地处东经104°35′~106°44′、北纬34°05′~35°10′之间,属温带季风气候区和黄土高原亚区,境内森林资源丰富,生态环境复杂多样,野生动物物种多样性比较丰富.通过对全市药用动物的调查,有野生药用动物48目95科129属170种,其中无脊椎动物23目50科59属80种,脊椎动物25目45科70属90种.药用动物养殖业发展不平衡,主要以大鲵、林麝、梅花鹿、毛驴和野猪为主,本文通过对甘肃省天水市药用动物资源进行调查与评价,旨在为天水市药用动物物种多样性保护和药用动物养殖提供参考.
- 叶文斌陈耀年胡文斌胡文斌张龙周天林
- 关键词：药用动物
- 半夏的化学成分及其药性、毒性研究进展被引量：35
- 2016年
- 半夏是我国中药宝库中的重要药材,含有众多的化学成分,具有镇咳、祛痰、和胃止呕等功能。但是该物种也是我国植物图谱数据库收录的有毒植物,其毒性为全株有毒,块茎毒性较大,生食易引起中毒。对其化学成分及药性毒性活性的研究进展进行了综述,为进一步对半夏有效成分研究,以及为半夏临床应用的安全有效性提供参考依据。
- 胡文斌王瀚张少飞孙娜
- 关键词：半夏化学成分药性毒性研究
- 环糊精-壳聚糖/羧甲基纤维素水凝胶的制备及其缓释性能研究被引量：7
- 2021年
- 首先通过壳聚糖(CS)、柠檬酸(CA)和环糊精(β-CD)制备了环糊精接枝壳聚糖载体(CS-CA-β-CD);然后将CS-CA-β-CD与羧甲基纤维素(CMC)共混制备了环糊精-壳聚糖/羧甲基纤维素水凝胶(CS-CA-β-CD/CMC),利用红外光谱(FTIR)、Zeta电位和透射电镜(TEM)对其结构进行表征;最后将其负载扑热息痛(Pa)进行释放性能研究,研究结果表明:这种药物载体对扑热息痛的载药量为76%、包封率为38%;对比环糊精接枝壳聚糖载体负载扑热息痛(CS-CA-β-CD/Pa),CS-CA-β-CD/CMC负载扑热息痛后的药物(CS-CA-β-CD/CMC/Pa)具有更好的缓慢释放性能。因此,CS-CA-β-CD/CMC/Pa药物在风湿性关节炎疼痛缓解治疗中具有一定的应用前景。
- 张少飞胡文斌王都留殷晓春王荣民贾如琰
- 关键词：壳聚糖环糊精羧甲基纤维素缓释
- 核桃叶片、青果水浸液对小麦种子萌发及幼苗生长的化感效应被引量：7
- 2021年
- 了解不同核桃浸提液对小麦化感效应的差异性,为核桃化感作用研究提供理论依据,采用水浸提法提取核桃叶片、青果的浸提液,每种浸提液设置0.02、0.04、0.06、0.08、0.10 g/mL 5个质量浓度梯度,研究核桃不同组织浸提液在特定浓度下对小麦种子萌发及幼苗生长的化感效应.结果表明:核桃不同组织浸提液对小麦种子萌发及幼苗生长的化感效应不同;其中,叶片浸提液在浓度小于0.04 g/mL时对小麦种子的萌发具有一定的促进作用,当浓度大于0.04 g/mL时,对小麦种子萌发具有抑制作用;青果浸提液在浓度小于0.02 g/mL时对小麦种子萌发具有促进作用,当浓度大于0.02 g/mL时对小麦种子萌发具有抑制作用,且随着浸提液浓度的升高,抑制作用增强.方差分析结果表明,浸提液浓度效应对小麦苗高和主根长有极显著影响(P<0.01),但对苗鲜质量影响不显著(P>0.05),浸提液种类效应对苗高、主根长及苗鲜质量均有显著影响(P<0.05),浸提液和浓度的交互效应对小麦苗高、主根长及苗鲜质量的影响均不显著(P>0.05).
- 王一峰宫峥嵘陈耀年赵淑玲赵淑玲胡文斌
- 关键词：核桃小麦种子萌发幼苗生长化感效应
- 分光光度法测定几种食品中的甲醛被引量：6
- 2020年
- 采用乙酰丙酮法提取3种常见食品中的甲醛,事先用硫酸钠溶液进行预提取,蒸馏后采用分光光度法测定食品中的甲醛含量,通过对提取工艺进行优化,优化了提取方式、水浴时间、水浴温度。该方法要求不高、操作简单,可以为将来食品中甲醛测定国家标准的制定提供参考。
- 胡文斌张少飞朱秀娟孙娜
- 关键词：分光光度法乙酰丙酮甲醛
- 黄樱桃-拐枣多糖-油橄榄果汁低糖复合果酱研制被引量：8
- 2022年
- 以陇南黄樱桃鲜果为原料,添加油橄榄果汁和拐枣多糖等成分进行加工,研制低糖复合果酱。通过单因素试验对木糖醇、柠檬酸、拐枣多糖和油橄榄果汁添加量进行筛选。根据综合感官评分,采用Box-Benhnken中心组合设计试验,优化低糖复合果酱的配方。结果表明,低糖复合果酱的配方为黄樱桃果肉50%、木糖醇添加量为17.30%、柠檬酸添加量为0.17%、拐枣多糖添加量为0.43%、油橄榄果汁添加量为5.53%时,添加0.15%的氯化钠、0.02%的氯化钙和0.05%的D-异抗坏血酸钠,得到质地良好的复合果酱产品。所研制的复合果酱,酱体呈鲜黄,有光泽,甜酸适口,组织状态良好,可溶性固形物含量55.69%、总糖为34.36%、pH为4.20、黏度为25.76 cm/30s,卫生指标符合国家标准。
- 叶文斌樊亮胡文斌杨文卓平清孙娜
- 关键词：复合果酱
- 陇南机场周边地区昆虫资源调查分析被引量：2
- 2021年
- 通过调查明确陇南机场周边地区昆虫种类及数量分布,有助于采取相应措施减少食虫鸟类食物,以降低机场鸟击风险.采用棋盘式样方扫网法对机场周边地区3种生境进行昆虫采集调查,并根据调查数据进行昆虫群落结构多样性分析.3种生境共采集昆虫47033头,隶属14目81科318种.其中,3种生境类型中昆虫种类数量由高到低依次为:林地>湿地>农田,个体数量由高到低依次为:林地>农田>湿地.陇南机场周边地区昆虫种类丰富且数量较大,可以通过更改种植类型、喷撒农药和定期趋避等手段来降低陇南机场周边地区昆虫数量,将有助于机场鸟击防范工作.
- 陈耀年叶文斌王一峰胡文斌张天雁董瑞强
- 关键词：昆虫种类鸟击生态防治
