刘向农
- 作品数：1 被引量：3H指数：1
- 供职机构：扬州大学农学院更多>>
- 相关领域：医药卫生理学更多>>
- 用离子选择性电极测定^(60)Co辐照和冷冻处理的银杏氢氰酸含量被引量：3
- 1995年
- 1 引 言 银杏是我国的特产,近年来国内外学者研究发现银杏种仁含有许多药用价值的成分.由于种胚中含有氢氰酸,食用过多容易中毒.本文采用在银杏采收后立即用低温速冻或60Co幅照抑制种胚生长发育,减少氢氰酸含量,并用酶水解样品后,直接用离子选择性电极法测定.结果显示RSD<2％,回收率达到89.5％～103％,方法简便,快速,测定结果较为满意.2 实验部分2.1 主要仪器和试剂 EA-940离子计,氰离子选择性电极,甘汞电极(美国orion公司),α-淀粉酶300U/mL,β-淀粉酶 280 U/mL(生化试剂),0.025 mol/L KH2PO4+0.025 mol/L Na2HPO4缓冲液(pH=6.9),10-1mol/L氰化钾标准贮备液,试剂均为分析纯.
- 余碧钰刘向农杨志军陈鹏
- 关键词：银杏氢氰酸离子选择性电极
