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田建伟

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：天河出入境检验检疫局更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇冻鸡
  • 1篇冻鸡肉
  • 1篇沙门菌
  • 1篇同时检出
  • 1篇葡萄球菌
  • 1篇球菌
  • 1篇金黄色葡萄球...
  • 1篇黄色葡萄球菌
  • 1篇鸡肉
  • 1篇肠炎
  • 1篇肠炎沙门菌

机构

  • 1篇天河出入境检...

作者

  • 1篇王锦彤
  • 1篇田建伟

传媒

  • 1篇中国国境卫生...

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
供列车冻鸡肉中同时检出肠炎沙门菌和金黄色葡萄球菌被引量：2
2009年
〔目的〕严把供列车食品的卫生质量关,确保口岸食品卫生安全,保障乘坐广九直通列车的中外旅客的健康。〔方法〕按照国家标准《食品卫生微生物学检验沙门菌检验》(GB/T4789.4—2003)和《食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验》(GB/T4789.10—2003)的方法,对供广九直通列车冻鸡肉进行沙门菌和金黄色葡萄球菌检测。〔结果〕从供列车冻鸡肉中同时检出肠炎沙门菌和金黄色葡萄球菌。〔结论〕从食品原料中检出致病菌,从源头上控制食源性疾病的发生,确保了口岸食品卫生安全,保障了中外旅客的健康。
王锦彤田建伟熊定凯
关键词：鸡肉肠炎沙门菌金黄色葡萄球菌
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