您的位置： 专家智库 > >

吴爱民

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：天津水产研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇鱼糜
  • 1篇鱼糜制品
  • 1篇鲢鳙

机构

  • 1篇天津水产研究...

作者

  • 1篇刘金栋
  • 1篇吴爱民

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇1991
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
鲢鳙鱼糜制品的研究被引量：1
1991年
本文用鲢、鳙鱼肉,研制出“冻鱼糜”、“鱼肉香肠”、“鱼糜罐头”、“鱼丸”、“鱼糕”等,产品具有高蛋白,低脂肪,适宜老人和儿童食用。
刘金栋吴爱民
关键词：鱼糜
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0