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李皓
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1
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供职机构:
吉林职业师范学院
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相关领域:
农业科学
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合作作者
刘霞
吉林农业大学
程宏
吉林职业师范学院
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作者
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程宏
1篇
刘霞
1篇
李皓
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1篇
吉林农业大学...
年份
1篇
1997
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吉林省野生山楂脂肪酸组成的研究
1997年
采用CLC法,分析测定了山楂原种(Crataegus pinnatifida Bge.)、毛山楂(C.maxi-mowizii Schneid.)和伏山楂(C.praecox Dai.& Fu.)果肉和果核中的脂肪酸组成与含量.结果表明,3种山楂果肉中亚麻酸含量最高,平均为36.21%,果核中亚油酸含量最高.平均为75.38%.山楂果肉和果核中所含的脂肪酸都以不饱和脂肪酸为主,是一种很有前途的食用油脂资源.
刘霞
程宏
李皓
庞世兰
关键词:
山楂
脂肪酸
GLC
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