柳毅
- 作品数：5 被引量：16H指数：3
- 供职机构：保定市产品质量监督检验所更多>>
- 发文基金：河北省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 牛乳中掺防腐添加物的检验及评价被引量：1
- 2016年
- 生鲜牛乳属高危险性食品原料，乳中微生物种类多、数量大，会使牛乳变味，还可能造成巴氏灭菌失败，导致成品如中细菌超标，保质期缩短，危害人体健康。一些企业或个人往往在牛乳中添加防腐剂或非法防腐添加物。有些防腐添加物是合法的添加剂，而有些则是对消费者健康构成严重危害的化学物质，是国家法规严格禁止添加的（如甲醛、过氧化氢）。
- 柳毅
- 关键词：牛乳防腐剂
- 可视化LAMP检测阿胶及其保健食品中马源性成分被引量：4
- 2021年
- 建立阿胶及其保健食品中马源性成分环介导等温扩增检测方法,对市售阿胶及其保健食品进行马源性成分检测分析。特异性引物选用马的线粒体ATPase 6基因,优化可视化LAMP反应条件,验证引物的特异性和灵敏度。可视化LAMP对阿胶及其保健食品中马源性成分的灵敏度为0.0001 ng/μL,是实时荧光PCR法的100倍。该检测方法操作简便、专属性强、灵敏度高,适合于阿胶及其保健食品生产企业和基层市场监督管理部门。
- 高玉梅柳毅李洪尹斯雅
- 关键词：环介导等温扩增技术阿胶
- 动物源性食品鸭血、猪血DNA提取方法研究及双重PCR检测被引量：7
- 2012年
- 研究从鸭血、猪血中提取DNA的快速简便方法并建立双重PCR鉴别方法。用改进的氯仿-醋酸钠(NaAc)提取法和KI提取法从固体块状鸭血中提取DNA,与经典酚仿抽提法进行对比,经PCR扩增检测提取效果。建立双重PCR方法鉴别动物源性食品中的鸭血、猪血成分,并对市售动物源性血制品进行检测。这两种改进的DNA提取方法得到的DNA纯度较高,凝胶电泳条带整齐,背景清晰;PCR反应能扩增出目的条带。双重PCR能同时扩增出鸭和猪的条带。这两种改进的DNA抽提方法能获得高纯度DNA,比传统方法安全、简便、节省试剂,PCR扩增结果很好,应用双重PCR方法能同时检测出血样制品中的鸭、猪成分。
- 周正吕二盼周巍张薇邢文静柳毅
- 关键词：鸭血
- 饲料中玉米赤霉烯酮的检测及脱毒技术被引量：1
- 2021年
- 玉米赤霉烯酮(ZEN),一般存在于玉米、小麦、高粱、燕麦等谷物中,这些遭受ZEN污染的原料一旦制作成饲料,并且用于饲喂动物,则会引起动物的急性与慢性中毒,影响到畜牧业的养殖效益,而且ZEN对人身体的健康也有着很大的危害。基于ZEN对动物身体的危害性,应加强饲料中的ZEN检测工作,并使用有效的脱毒技术,消除和降低其中的ZEN毒性,以保证畜牧养殖的健康发展,并确保动物产品的安全性。
- 柳毅尹斯雅
- 关键词：饲料玉米赤霉烯酮脱毒技术
- 食品中驴源性成分环介导等温扩增检测方法的建立被引量：3
- 2020年
- 建立食品中驴源性成分环介导等温扩增检测方法,对市售食品进行驴源性成分检测分析。针对驴的线粒体ATPase 6基因设计特异性引物,优化LAMP反应条件,验证引物的特异性和检出限。在DNA模板1.0μL,内引物FIP/BIP各1.6μL,外引物F3/B3各0.2μL, dNTPs 2.5μL, Mg2+4μL, Bst DNA聚合酶缓冲液添加量2.0μL, Bst DNA聚合酶2.0μL体系下, LAMP法对食品中驴源性成分检测荧光可视法检测限为0.01%。LAMP方法检测食品中驴源性成分是切实可行的。与其他扩增技术相比,该方法具有操作简单、成本低、灵敏、快速的优势,适合于在基层单位进行推广应用。
- 柳毅尹斯雅
- 关键词：环介导等温扩增技术食品
