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曾珠
作品数:
2
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供职机构:
北京德青源农业科技股份有限公司
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
黄丽燕
北京德青源农业科技股份有限公司
卢晓明
北京德青源农业科技股份有限公司
韩兆鹏
北京德青源农业科技股份有限公司
刘旭明
北京德青源农业科技股份有限公司
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北京德青源农...
作者
2篇
刘旭明
2篇
韩兆鹏
2篇
卢晓明
2篇
黄丽燕
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曾珠
年份
1篇
2014
1篇
2013
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2
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一种蛋米花的制备方法及制备得到的蛋米花
本发明提供一种蛋米花的制备方法,包括以下步骤:1)基料调配:将鸡蛋的蛋清、蛋黄和部分辅料混合,并搅拌均匀;2)将步骤1)所得混合物灌入肠衣,蒸或煮8-20分钟,得到固态的半成品;3)将半成品切块,并与剩余辅料混合,使块状...
黄丽燕
卢晓明
韩兆鹏
刘旭明
曾珠
一种蛋米花的制备方法及制备得到的蛋米花
本发明提供一种蛋米花的制备方法,包括以下步骤:1)基料调配:将鸡蛋的蛋清、蛋黄和部分辅料混合,并搅拌均匀;2)将步骤1)所得混合物灌入肠衣,蒸或煮8-20分钟,得到固态的半成品;3)将半成品切块,并与剩余辅料混合,使块状...
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