乔若瑾
- 作品数：10 被引量：6H指数：1
- 供职机构：山东省科学院更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 利用海参加工漂烫液提取糖蛋白的方法
- 一种利用海参加工漂烫液提取糖蛋白的方法,其特征是它包括如下步骤:收集海参漂烫液迅速将其冷却至4‑10℃，采用离心方式去除海参漂烫液中的不溶物得离心上清液；离心上清液采用电驱动设备电渗析脱盐得脱盐清液；脱盐清液采用真空浓缩...
- 袁文鹏刘昌衡张绵松史亚萍张永刚夏雪奎刘新贾爱荣乔若瑾
- 文献传递
- 海参肠提取牛磺酸的方法
- 一种海参肠提取牛磺酸的方法,其特征是它由如下步骤组成：（1）海参肠置入水中加热提取，收集海参肠提取液；（2）海参肠提取液经板框压滤或依次经卧螺离心机、碟片式离心机、管式离心机离心分离得清液；（3）清液采用电驱动设备电渗析...
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- 利用海参加工漂烫液提取糖蛋白的方法
- 一种利用海参加工漂烫液提取糖蛋白的方法,其特征是它包括如下步骤:收集海参漂烫液迅速将其冷却至4-10℃，采用离心方式去除海参漂烫液中的不溶物得离心上清液；离心上清液采用电驱动设备电渗析脱盐得脱盐清液；脱盐清液采用真空浓缩...
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- 海参肠提取牛磺酸的方法
- 一种海参肠提取牛磺酸的方法,其特征是它由如下步骤组成：（1）海参肠置入水中加热提取，收集海参肠提取液；（2）海参肠提取液经板框压滤或依次经卧螺离心机、碟片式离心机、管式离心机离心分离得清液；（3）清液采用电驱动设备电渗析...
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- 海蜇来源的生物活性肽及其制备方法
- 一种海蜇来源的生物活性肽及其制备方法，属于海洋生物技术领域。本发明从海蜇的蛋白酶解产物中分离纯化制备得到1个新的含有4个氨基酸序列的短肽，其序列鉴定为Val‑Gly‑Pro‑Tyr，体外活性显示具有较好的血管紧张素转化酶...
- 刘新张绵松杨子君袁文鹏夏雪奎张永刚贾爱荣史亚萍齐君乔若瑾唐炜刘昌衡
- 文献传递
- 利用海参加工漂烫液提取糖蛋白的方法及用途
- 一种利用海参加工漂烫液提取糖蛋白的方法及用途,它包括如下步骤:（1）将海参加工漂烫液浓缩至固形物含量在15%‑45%之间,得到浓缩液；（2）浓缩液干燥得第一固体粉末；（3）固体粉末加入到70‑85%乙醇溶液中，搅拌，进行...
- 袁文鹏刘昌衡张绵松张永刚夏雪奎贾爱荣胡炜刘新史亚萍乔若瑾
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- 仿刺参酶解提取物营养成分分析及其对小鼠免疫功能的影响被引量：5
- 2015年
- 对仿刺参酶解提取物营养成分组成进行了测定和分析,并依照《保健食品检验与评价技术规范》(2003版)中"增强免疫力功能检验方法",评价了其对小鼠免疫功能的影响。结果表明仿刺参酶解提取物水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分、磷脂、多糖、皂苷含量分别为6.41%、70.51%、5.05%、6.83%、0.96%、8.56%、0.78%。仿刺参酶解提取物氨基酸总量为56.046 g/100 g,必需氨基酸占氨基酸总量的24.2%,鲜味氨基酸占氨基酸总量的55.6%。刺参酶解提取物低、中、高(0.1 g/kg·bw、0.2 g/kg·bw、0.6 g/kg·bw)剂量组可明显提高Con A诱导的小鼠脾淋巴细胞增殖能力,与阴性对照组比较差异显著(p<0.05);3剂量组可显著提高小鼠血清溶血素水平(p<0.05);高剂量组能极显著提高小鼠抗体生成细胞数(p<0.01);中、高剂量组能极显著提高小鼠NK细胞活性(p<0.01)。仿刺参酶解提取物含有丰富的营养成分,并具有增强免疫力的功能。
- 袁文鹏张绵松胡炜贾爱荣夏雪奎刘昌衡乔若瑾
- 关键词：仿刺参营养成分小鼠免疫功能
- 食品中丙烯酰胺的检测方法研究进展被引量：1
- 2015年
- 随着人们生活水平的提高,对于食品的要求不再只是吃的饱,而是发展到了吃的好。因此,食品安全问题成为了人们生活中关注的热点。丙烯酰胺就是影响食品安全的一种化学成分。本文在丙烯酰胺相关基本理论的基础上,系统地概述了目前食品中丙烯酰胺检测方法的研究进展,为国内食品行业更便捷精确地进行丙烯酰胺检测提供了理论依据。
- 乔若瑾史亚萍张绵松刘新刘昌衡
- 关键词：食品丙烯酰胺
- 海蜇来源的生物活性肽及其制备方法
- 一种海蜇来源的生物活性肽及其制备方法，属于海洋生物技术领域。本发明从海蜇的蛋白酶解产物中分离纯化制备得到1个新的含有4个氨基酸序列的短肽，其序列鉴定为Val-Gly-Pro-Tyr，体外活性显示具有较好的血管紧张素转化酶...
- 刘新张绵松杨子君袁文鹏夏雪奎张永刚贾爱荣史亚萍齐君乔若瑾唐炜刘昌衡
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- 利用海参加工漂烫液提取糖蛋白的方法及用途
- 一种利用海参加工漂烫液提取糖蛋白的方法及用途,它包括如下步骤:（1）将海参加工漂烫液浓缩至固形物含量在15%-45%之间,得到浓缩液；（2）浓缩液干燥得第一固体粉末；（3）固体粉末加入到70-85%乙醇溶液中，搅拌，进行...
- 袁文鹏刘昌衡张绵松张永刚夏雪奎贾爱荣胡炜刘新史亚萍乔若瑾
