朱昱
- 作品数:4 被引量:4H指数:1
- 供职机构:张家口学院更多>>
- 相关领域:医药卫生文化科学轻工技术与工程更多>>
- 贮藏期间浓缩葡萄汁营养成分及抗氧化活性的变化被引量:2
- 2015年
- 为研究贮藏期间葡萄汁营养成分变化,采摘赤霞珠葡萄制作浓缩葡萄汁,分别测定在低温环境(4℃)以及常温环境(25℃)贮存条件下,其多酚、黄酮、花青素等成分以及抗氧化活性随时间的变化。试验结果表明,浓缩葡萄汁随着贮藏时期的延长,各类营养成分及抗氧化活性均出现下降趋势;低温环境(4℃)贮存的营养成分损失率显著低于常温环境(25℃)贮存;浓缩葡萄汁各类成分损失率均在加热至100℃处理时达到最大;采取低温贮藏的方式以及较低温度的加热(不高于60℃)是保持浓缩葡萄汁有益成分和抗氧化能力的较好方法。
- 韩博朱昱陈希元
- 关键词:葡萄汁营养成分抗氧化活性低温储藏损失率
- 山苦茶对运动小鼠的肝糖原和丙二醛的影响被引量:1
- 2016年
- 伴随着科技的不断进步,不少茶叶已经被证实具有缓解疲劳、清热解毒、提高免疫力的功效。在不断进步的社会环境中,人们面对的工作压力越来越大,身体的疲劳状况也是越来越严重,很多工作人员为了缓解工作上带来的压力,大多会选择进行饮茶,茶叶中含有多种矿物质,利于人体的机体调节。对于山苦茶是否有此种功效依旧是需要进行研究探讨的。本篇文章将对山苦茶的作用进行研究与探讨。通过对运动小鼠的肝糖原与丙二醛的含量测定判断山苦茶的功效。
- 韩博朱昱
- 关键词:山苦茶运动小鼠肝糖原丙二醛
- 医学类各专业学生对药理学实验教学改进意见研究——以张家口学院为例
- 2015年
- 目的:全面掌握医学类各专业学生对药理学实验教学改革意见,探索和改良药理学实验教学内容和方法,提高教学水平。方法:采用自制问卷调查表对药理学实验教学改进意见进行统计。结果:70.23%的人对现有药理学实验项目满意,78.37%的人希望药理学实验课程开展穿插于整学期,78.14%的人希望开展动物手术实验,70%的人愿把家兔作为常规实验动物,61.16%的人愿意将实验动物手术操作纳入成绩考核,69.3%的人希望自主设计实验,94.42%觉得实验前分工十分重要。结论:我校医学类学生药理学实验教学水平的改进方案:有序安排实验计划、合理设置实验项目、端正实验学习态度、改良实验考核方式,以提高药理学实验教学水平。
- 韩博朱昱杨晓华
- 关键词:医学类药理学实验