马超婕
- 作品数：3 被引量：3H指数：1
- 供职机构：暨南大学更多>>
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- 乙醇沉淀与纳滤脱盐法制备葡萄糖酸的比较研究被引量：2
- 2015年
- 比较制备葡萄糖酸中两种脱盐方法。在葡萄糖酸钠与盐酸反应后,分别采用乙醇沉淀和纳滤脱盐制备葡萄糖酸的工艺。在研究葡萄糖酸钠与盐酸的料液比、乙醇的体积分数、静置时间等单因子对葡萄糖酸产率及脱盐效果影响的基础上,通过正交实验确定了乙醇沉淀法脱盐的最佳工艺条件:料液比1∶2 g/m L、乙醇体积分数75%、静置时间24 h,葡萄糖酸产率最高达到61.09%,脱盐率为80.44%。纳滤(10 L溶液)脱盐的最佳工艺为:采用截留分子量150 u的纳滤膜(膜面积为0.25 m2),在0.3 MPa压力,温度30℃下浓缩110 min,葡萄糖酸的截留率为85.99%,膜通量为10.01 L/m2h,浓缩四次,脱盐率为78.66%。两种脱盐方法均有较高的脱盐率,纳滤脱盐法较乙醇沉淀盐法更好。
- 马超婕欧仕益周华姚胜文吴泰钢曾永清何金银
- 关键词：葡萄糖酸正交实验纳滤脱盐率
- 脱盐法制备葡萄糖酸
- 葡萄糖酸是一种常用的食品添加剂，广泛的应用于医药、轻工业、化工、食品等各个领域。工业上制备葡萄糖酸一般采用发酵法制得葡萄糖酸，用氢氧化钠进行中和，然后浓缩结晶葡萄糖酸钠，再用离子交换法获得葡萄糖酸。该法需要对树脂进行再生...
- 马超婕
- 关键词：葡萄糖酸正交试验食品添加剂
- 文献传递
- 红参五加皮苹果汁复合饮料的研究
- 2011年
- 以红参、五加皮为原料提取其中主要成分人参皂苷和刺五加甙,确定检测条件;通过不同的提取方法确定最佳提取条件;通过正交试验确定复合饮料的最优配方:红参用量为15%,五加皮用量为10%,苹果汁用量为20%,蔗糖用量为10%。最终研发出一种口感良好、风味独特、营养价值高的复合型新型饮料。
- 马超婕王慧媛张雷王俊伟赵秀红
- 关键词：复合饮料人参皂苷苹果正交试验
