谢勇武
- 作品数：22 被引量：90H指数：6
- 供职机构：福建师范大学闽南科技学院更多>>
- 发文基金：云南省自然科学基金云南省重点新产品开发计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>
- 超声波辅助酶法优选花生芽中白藜芦醇提取工艺被引量：11
- 2016年
- 以花生芽为原料,采用纤维素酶-超声波复合处理从花生芽中提取白藜芦醇,结合单因素试验研究了酶的酶解温度、酶添加量、p H值、酶解时间和超声波对样品的处理温度、处理时间、乙醇浓度(体积分数)、料液比等8个因素对花生芽中白藜芦醇提取量的影响,并且通过正交试验确定最佳提取工艺。结果表明:花生芽中白藜芦醇最优提取工艺为花生芽粉为1.000g,酶解温度为60℃,酶添加量为0.2g,p H值为4.8,酶解时间为2.0h,超声波处理温度为60℃,乙醇浓度为70%,料液比为1∶40,超声波处理时间为50min,在此条件下花生芽中白藜芦醇的最大提取量为7.39mg/g,比传统的乙醇回流法提高了大约4.6倍。
- 谭属琼谢勇武
- 关键词：花生芽白藜芦醇超声波处理
- 超声波辅助提取福建山苦瓜总黄酮工艺研究被引量：3
- 2019年
- 试验以福建山苦瓜为原料,采用超声波辅助提取法提取山苦瓜中的总黄酮,首先通过单因素试验分别确定乙醇体积分数、料液比、超声时间和超声温度的三个较优水平,再通过L9(34)正交试验进一步得到苦瓜中黄酮提取的最佳工艺。试验结果表明最佳组合为:1:10的料液比(g/mL)、80%的乙醇体积分数、30min的超声时间和40℃的超声温度。在此条件下平均提取率为1.192%(mg/g)。
- 谢勇武谭属琼郭建清
- 关键词：超声波黄酮
- 响应面法优化双水相萃取污水中铅离子工艺研究
- 2018年
- 利用聚乙二醇(PEG)600和(NH_4)_2SO_4双水相系统结合原子吸收光谱法对铅污染模拟的水体进行萃取工艺优化研究。在研究PEG600-(NH4)2SO4-H2O双水相体系中各单因素对铅离子的萃取率的影响基础上,再用响应面试验优化双水相萃取污水中铅的最佳萃取工艺。最终得到的最佳工艺为:PEG600体积分数为40.25%、(NH_4)_2SO_4质量浓度为0.17g·mL^(-1)、pH为2.55、温度为40.28℃,在此工艺条件下的萃取率可达87.26%。
- 谢勇武谭属琼杨星霞
- 关键词：响应面法原子吸收光谱双水相萃取铅离子
- 超声波辅助碱提取福建黄花梨皮多糖工艺研究被引量：1
- 2019年
- 通过选取福建黄花梨皮为原材料,采用超声波辅助碱提取的方法提取福建黄花梨皮中的多糖,运用苯酚-硫酸法测定其多糖含量。首先通过单因素试验,研究各单因素:超声波提取温度、超声波处理时间、氢氧化钠碱液浓度、料液比对多糖提取率的影响,再利用L_9(3~4)进行正交设计试验。研究结果表明,福建黄花梨皮中多糖提取的最优工艺参数:超声波提取温度为45℃,超声波处理时间为60 min,氢氧化钠浓度0. 2 mol/L,料液比1∶40,在此条件下多糖的提取率可以达到57. 76%。
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- 关键词：超声波多糖
- 紫甘薯大豆高蛋白复合饮料的研制
- 2017年
- 选取紫甘薯和大豆为主要原料,根据饮料的制作工艺,添加罗汉果和白砂糖,再按一定比例混合,并添加适量稳定剂,通过感官评分的方法,调配出一款大众喜爱的紫甘薯大豆高蛋白饮料。首先采用单因素试验确定紫甘薯、大豆、罗汉果、白砂糖的添加量对该饮料感官评分的影响,然后再利用L_9(3~4)正交试验进行优化,最终研制出最理想的紫甘薯大豆高蛋白复合饮料制备工艺。试验结果表明最优工艺为紫甘薯汁40 mL,大豆汁25 mL,罗汉果汁30 mL,白砂糖6 g,在该条件下制备的紫甘薯大豆高蛋白复合饮料较适合大众口味。
- 谭属琼谢勇武
- 关键词：紫甘薯大豆高蛋白复合饮料
- 响应面优化山楂薏仁复合搅拌型酸奶发酵工艺被引量：10
- 2017年
- 选择营养价值高的薏仁和药食价值高的山楂为材料,将复原乳、白砂糖以及发酵剂按照一定的比例调制而成的酸性奶制品。在单因素实验的基础上,再用响应面实验优化山楂薏仁复合搅拌型酸奶的最佳制备工艺。结果表明:奶粉与纯净水的比例为1∶6,山楂的添加量为5.18%,薏仁的添加量为1.02%,白砂糖的添加量为5.08%,菌种的接种量为0.13%(均为质量分数,下同),发酵时间为4 h,发酵温度为42℃。所制备的山楂薏仁复合搅拌型酸奶组织状态均匀黏稠,色泽光亮,不仅具有醇厚的酸奶味外,还具有独特的薏仁和山楂的风味,口感爽口,酸甜适中,是一款风味优质及饱含丰富营养价值的酸奶。
- 谭属琼谢勇武
- 关键词：薏仁山楂酸奶响应面法
- 大麦基因型间SSR标记的多态性及其亲缘关系分析被引量：5
- 2010年
- 为了解大麦种质资源的遗传多样性,利用位于大麦7条染色体上的42对SSR引物对42个大麦种质多态性及其亲缘关系进行了分析,结果表明,42对SSR引物在42个大麦品种间均有多态性,共检测到112个等位基因,每一对引物的等位基因个数在2～5之间,平均为2.591个。42对SSR引物的多态性信息含量(PIC)变幅为0.321～0.857,平均为0.433。聚类结果表明,这些大麦基因型间的遗传相似系数分布范围较小,为0.321～0.857,在遗传相似系数值0.550水平上,这些品种聚成4大类。SSR标记揭示多数二棱啤酒大麦和多棱饲料大麦品种分别聚在不同类群中,表明其遗传距离较远,遗传基础较广泛;同一类品种(系)间的分布范围相对较近,表明其遗传基础较狭窄;大麦地方品种遗传背景相对复杂。
- 赵春艳曾亚文普晓英杜娟杨树明张再懿谢勇武
- 关键词：大麦亲缘关系微卫星标记
- 正交法优选永春芦柑皮中黄酮的提取工艺
- 2015年
- 以福建永春芦柑皮为原料,采用超声波辅助的方法提取芦柑皮中的黄酮,首先通过单因素试验研究了乙醇溶液体积分数,料液比(g/m L),超声波处理时间及提取温度对黄酮提取率的影响,再利用L9(34)进行正交试验。实验结果表明,永春芦柑皮中黄酮提取的最佳工艺参数如下:乙醇溶液体积分数70%,料液比(g/m L)1∶60,超声波处理时间60min,提取温度80℃,在此条件下黄酮提取率可达0.96mg/g。
- 谢勇武谭属琼
- 关键词：黄酮超声波
- 响应面法优化超声辅助提取龙眼壳、核中总黄酮工艺被引量：6
- 2019年
- 将常被丢弃的龙眼壳和龙眼核高效合理地利用起来,不仅不浪费资源,还能够提高龙眼的整体利用价值,提供了获得黄酮的另一途径,降低提取黄酮的经济成本。研究了超声波辅助乙醇浸提法从龙眼壳、核中提取黄酮,其量的测定是采取紫外分光光度法测定的。利用响应面法在单因素试验结果之上再做优化试验,最后得到最佳提取工艺:超声温度61℃、原料目数41目、乙醇浓度63%、料液比1g∶20mL、超声时间30min,实际黄酮提取量可达39.1mg/g。
- 谢勇武谭属琼
- 关键词：龙眼黄酮响应面
- 紫甘薯与甘薯营养成分分析与比较被引量：7
- 2016年
- 试验以福建南安当地紫甘薯与甘薯为原料,测定其生与熟两种不同状态下的各种营养成分(水分、灰分、脂肪、蛋白质、还原糖、维生素C、花青素、锰、铜、锌、铁、磷和钙)的含量,最后进行分析比较。结果表明,根据各指标测定方法,通过对不同状态原料的各营养指标(水分、灰分、脂肪、蛋白质、粗纤维、还原糖、维生素C、花青素、锰、铜、锌、铁、磷和钙)的测定,得出甘薯、紫甘薯及不同存在状态下各成分的含量,其中紫甘薯中各营养成分明显高于甘薯。
- 谭属琼谢勇武
- 关键词：紫甘薯甘薯
