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渔药残留检测技术比较分析及其研究进展被引量：3: 2015年; 我国作为渔药生产使用的大国,存在渔药使用不规范、错用、乱用等现,食品安全检测技术是食品质量保证和食品安全管理的重要基础。相对于其他食品的检测,我国水产品安全检测的技术相对落后,已建立起来的专门针对水产品质量检测的方法相对较少,渔药残留现象日趋严重。目前应用于渔药残留的检测方法主要有色谱质谱技术、免疫分析、电化学分析、毛细管电泳和高分辨率质谱谱库筛查等。本文结合国内外的实际应用情况,对以上检测技术从原理到在渔药残留检测中应用优势、不足及发展方向进行分析比较,使其在渔药检测中有的放矢,发挥更大的能量,以期为养殖企业和相关的研究检测部门,针对不同的检测对象选择最合适的检测技术提供借鉴和帮助。; 张帅王晓洁李楠侯兰梅张恩宁杨润亚; 关键词：渔药残留

富硒大麦苗对小鼠酒精性胃溃疡的防治作用被引量：7: 2015年; 通过建立小鼠酒精性胃溃疡模型,考察了富硒大麦苗对酒精性胃溃疡的影响。分别给小鼠灌服不同剂量的富硒大麦苗汁(0.1、0.5、1 g/mL),采用图像积分法、称质量法、记分法和分级法测量胃壁溃疡的面积与胃总面积的比值(简称溃疡面积比),并对此比值进行统计分析。数据表明,与模型组比较,富硒大麦苗组能有效预防小鼠酒精性胃溃疡的发生(P<0.05),且抗溃疡的作用与富硒浓度成正比关系。结果提示,富硒大麦苗有明显的防治小鼠酒精性胃溃疡的作用。; 解卫海王晓洁肖颜颜蒋绍霞于镯侯兰梅李楠张帅; 关键词：胃溃疡小鼠

麦薏粉对荷瘤小鼠晚期的辅助作用及其机制被引量：1: 2016年; 本文通过小鼠体内外实验,观察麦薏粉对荷瘤小鼠晚期的辅助作用.体外实验,采用MTT法测定麦薏粉对小鼠S-180瘤细胞抑制作用和巨噬细胞增殖作用,结果发现：麦薏粉对S-180瘤细胞抑制率达48.77%-87.60%,对巨噬细胞增殖作用介于5-氟尿嘧啶（5-FU）与盐酸左旋咪唑之间,最适宜用量为0.15 g/ml,利用该筛选出的适宜用量进行体内实验,建立小鼠S-180肿瘤晚期模型,用麦薏粉（0.15 g/ml）灌胃,连续10 d,并观察其对荷瘤小鼠瘤质量、肝脾质量及血细胞的影响,计算抑瘤率和肝脾指数,结果发现：麦薏粉可抑制肿瘤晚期小鼠体内肿瘤生长,抑瘤率达81.1%,可显著提高单核细胞、嗜酸性粒细胞的数量（P〈0.05）、降低嗜碱性粒细胞的数量（P〈0.05）,实验前后体质量差同正常组.本实验结果说明麦薏粉对肿瘤晚期小鼠有明显抑制肿瘤作用,平衡免疫功能,具有一定减少炎症反应及改善肿瘤晚期恶液质状况的作用.; 侯兰梅王晓洁张恩宁付爱芹李楠吴猛; 关键词：肿瘤晚期恶液质小鼠

不同合成方法对4种渔药人工抗原免疫原性的影响被引量：1: 2016年; 目的建立4种常用渔药磺胺甲恶唑（sulfamethoxazole,SMZ）、新霉素（neomycin,NEO）、恩诺沙星（enrofloxacin,EF）和氟苯尼考（florfenico,FF）人工抗原合成及免疫原性的检测方法,为其单克隆抗体制备及渔药残留快速检测奠定基础。方法对4种渔药分别采用重氮化法、戊二醛法（GA）、碳二亚胺法（EDC）和混合酸酐法合成人工抗原。用紫外扫描法（UV）和聚丙烯酰胺凝胶电泳法（SDS-PAGE）对人工合成抗原进行鉴定,并用ELISA法检测人工抗原的免疫原性。结果重氮化法与GA法都能合成SMZ人工抗原,重氮化法合成抗原的紫外峰值与电泳条带位移更明显,抗体效价为1×10~4;EDC法与GA法均可合成NEO人工抗原,但EDC法合成抗原的电泳条带位移更加明显,且抗体效价为1×10~4;混合酸酐法合成EF人工抗原失败,EDC法可合成EF人工抗原且合成抗原的紫外峰值与电泳条带位移明显,抗体效价为1×10~4;GA法合成的FF人工抗原的紫外峰值与电泳条带位移明显,抗体效价高达1×10~5。结论 SMZ人工抗原的合成采用重氮化法较好,FF人工抗原的合成采用戊二醛法较好,NEO与EF人工抗原的合成采用碳二亚胺法较好。; 李楠王晓洁侯兰梅吴猛常彦红张斌; 关键词：重氮法渔药牛血清蛋白酶联免疫法

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李楠