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官地矿工人水溶性维生素营养状况及其评价方法的研究被引量：2: 1989年; 煤矿工人作业条件特殊,某些维生素代谢紊乱,易出现维生素不足或缺乏症。为了解煤矿工人维生素营养状况,我们对官地煤矿工人进行了营养调查;并对水溶性维生素营养状况各种评价方法的适用性进行了探讨。; 董辛尧蒋婉似王忠霞王淑兰刘雪枫王祝欣; 关键词：煤矿工人维生素营养

太原地区孕妇营养素摄入量对本身及新生儿的影响: 1993年; 妊娠晚期,胎儿生长发育最快,易造成孕妇各种营养缺乏症和妊娠合并症,同时影响胎儿生长发育、智能、引起流产、早产和畸形等。为了解太原地区孕妇及新生儿的营养状况;我们进行了本研究。资料与方法 1.对象:选太原市内及南郊区两医院住院妊娠38～42周、正常临产的孕妇69人。年龄平均26.5岁,平均身高158.7cm、体重63.2kg。新生儿69人,其中男35人,女34人,出生时Apgar评分8分以上,身高平均49cm,体重平均3168g。对照组选年龄,身高、体重相近的健康女教工30人。 2.膳食调查:采用询问法,即记录近三日内的进食量。近期未加服维生素、A(V_A)、C(V_C)及铁剂。 3.血样采集:住院孕妇分娩前抽清晨空腹静脉血5ml,新生儿抽分娩时脐血5ml,分别放入处理好的试管内。 4.生化检验:血红蛋白(Hb)(氰化法)、红细胞总数(RBC)(计数法),红细胞压积(Hct); 阎肖卿杨莉莉刘雪枫董辛尧辛惠春杜一桥; 关键词：孕妇营养新生儿

产妇和新生儿血清脂类、脂蛋白和锌铜含量及相关关系的研究: 1993年; 本实验对53例正常分娩产妇和61例新生儿血清脂类及脂蛋白和血清锌、镉的含量及其相关关系做了初步的研究。结果表明:产妇血中TG、 TC、 HDL-CLDL-C、 LDL-C/HDL-C及铜均比正常对照组高,但血清锌较低(0.41mg/L)。除LDL-C/HDL-C比值无差异外,各项指标及Zn/Cu比值均有显著差异(P<0.001)。母血中TG、 TC、 HDL-C、 LDL-C、 LDL-C/HDL-C及铜均比脐带血高,且均有显著差异(P<0.001),但Zn和Zn/Cu比值明显低于脐带血(P<0.001),其中HDL-C、AI、LDL-C/HDL-C均有明显相关(P<0.001)。实验结果表明:孕产妇存在高TG、 TC血症;同时,存在血清锌低水平,且与脐带血中HDL-C、AI、LDL-C/HDL-C均有明显正相关。; 倪淑华李思汉刘雪枫韦江李翘竹杨述元; 关键词：产妇新生儿脂蛋白锌

山西康乐幼儿园儿童营养与生长发育状况调查: 1993年; 儿童时期的营养关系到小儿的生长、智力的发育和健康,合理的营养是奠定儿童德、智、体全面发展的物质基础。因此全托制幼儿园的膳食营养与管理尤较日托重要,为此我们曾在1988年和1990年“上一”前的4～5月对全托制的康乐幼儿园进行了两次儿童营养状况调查。1 调查内容和方法1.1 调查对象康乐幼儿园是太原市唯一的全托幼儿园,按年龄组分大、中、小班。; 蒋婉似刘雪枫赵华李英郭淑兰; 关键词：儿童营养发育

氟作业工人维生素C需要量的研究被引量：1: 1995年; 通过控制５组氟作业工人维生素Ｃ的每日摄入量，以清晨空腹１ｈ尿、任意克肌酐尿和４ｈ负荷尿中维生素Ｃ的排出量为观察指标，探讨该职业工人每日维生素Ｃ的需要量。结果表明，当每日维生素Ｃ摄入量由９６．６ｍｇ增高至１４６．６ｍ时，清晨空腹１ｈ尿、任意克肌酐尿和４ｈ负荷尿中维生素Ｃ的排出量均明显增高，且有统计学差异；用两回归交点法分析表明，氟作业工人维生素Ｃ的每日适宜需要量为１４６．６ｍｇ。; 王忠霞刘雪枫候仪苏海旭; 关键词：氟作业工人维生素C 需要量

官地矿疗养工人和作业工人营养水平比较研究被引量：1: 1990年; 本文报道了28名煤矿工人疗养期和作业期营养水平比较研究。结果表明,疗养期和作业期矿工的平均每日热能摄入量分别达到其供给量标准的156%和97%。疗养期或作业期部分煤矿工人 VA、VB_2、VC 和钙的营养水平低于正常值。不论疗养期或作业期,32.1%的受试者暗适应时间延长;核黄素缺乏的体征占全部受试者的3.6～7.1%。经过1个月的疗养后,矿工 VB_2和钙的营养水平有所改善。; 董辛尧蒋婉似王忠霞王淑兰王祝欣刘雪枫高四货; 关键词：营养水平煤矿

视屏操作人员营养水平与作业环境调查研究: 1993年; 对两个计算机中心的视屏操作人员工作面进行了γ射线、电场、磁场的测量,重点对操作人员的体内营养水平作了对比调查研究。结果表明:视屏操作人员工作时一般受电磁辐射影响很小,检查组与对照组的血、尿生化测定值,经统计学处理,两组无明显差异。; 蒋婉似刘田福刘文魁刘雪枫周法章; 关键词：视屏显示终端营养操作人员

维生素C对无机氟毒性的影响被引量：1: 1997年; 维生素Ｃ对无机氟毒性的影响山西医学院营养卫生教研室（太原０３０００１）刘雪枫王忠霞太化集团公司磷肥厂职工医院苏海旭王金凤无机氟是常见的工业及环境污染物之一，高浓度的氟作业可引起机体广泛的病理损害［１］，慢性氟中毒可引起机体多种机能、代谢和形态上的异常...; 刘雪枫王忠霞苏海旭王金凤; 关键词：维生素C 毒性

孕妇血VA、VC、Ca、Zn和Cu营养水平对新生儿血中相应指标的影响: 1993年; 本文通过对正常孕妇、新生儿及非孕妇血VA、VC、Ca、Zn和Cu的检测,结果表明,孕妇血清中VC、Ca和Zn低于非孕妇,而新生儿脐血这几种营养素则高于孕妇,提示胎盘能主动转运这几种营养素,优先保证胎儿需要。孕妇血清中VA、Cu和Cu/Zn,则高于非孕妇和新生儿。对上述5种营养素做单相关分析说明,新生儿脐血中VA、VC与孕妇血清中之浓度呈正相关,新生儿血中Ca,Zn和Ca与孕妇血中浓度无相关。; 阎肖卿杨莉莉刘雪枫董辛尧郭瑜琳王东英部锁成杜一娇张风菊; 关键词：孕妇新生儿维生素A

煤矿工人维生素A营养水平的调查研究: 1988年; 116名煤矿工人膳食中视黄醇当量的摄入量为供给量的52.2～88.7%,则摄入量不足,而膳食中视黄醇的摄入量与血清维生素 A 的测定值呈正相关(r=0.46),与暗适应时间呈负相关r=-0.68(P<0.05),因此从血清维生素 A 测定值低于正常值和暗适应时间延长两者来考虑,则本次调查有19.2～34.5%的井下作业煤矿工人维生素 A 营养水平不足,有待从膳食中加以改进,以加强矿工营养,提高矿工健康水平。; 蒋婉似王瑞妹刘雪枫郜德昌; 关键词：维生素煤矿工人暗适应

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刘雪枫