- 高温蒸煮碱法预处理玉米芯酶法制备低聚木糖被引量：2
- 2021年
- 旨在开发一种玉米芯制备低聚木糖的方法,以玉米芯为原料,采用高温蒸煮碱法对玉米芯进行预处理,然后用木聚糖酶水解制备低聚木糖,通过单因素试验和正交试验确定玉米芯酶法制备低聚木糖的工艺条件。结果表明:玉米芯高温蒸煮碱法预处理工艺条件为:玉米芯与NaOH的料液比1∶25(g/mL),NaOH浓度1 mol/L,高温蒸煮温度110℃,高温蒸煮时间40 min。木聚糖酶制备低聚木糖的工艺条件为:木聚糖酶添加量6%,pH 5.0,酶解温度55℃,酶解时间50 min。在此条件下,玉米芯酶解液中还原糖含量为287.36 mg/L,酶解液经脱色、醇沉和干燥后低聚木糖粗得率为16%。
- 张智超郭弯弯孙军涛
- 关键词：玉米芯木聚糖酶低聚木糖
- 一种玉米芯低聚木糖的制备方法
- 本发明涉及一种玉米芯低聚木糖的制备方法。首先采用超微粉碎技术将玉米芯粉碎，用高温高压蒸煮法对玉米芯进行预处理，然后用超声波辅助复合酶水解玉米芯制备低聚木糖，最后采用脱色、脱盐、醇沉和真空干燥等工艺对制备的低聚木糖进行分离...
- 孙军涛张智超肖付刚张永清王敬敬郭弯弯杜晓静
- 文献传递
