叶莉珍
- 作品数：2 被引量：11H指数：1
- 供职机构：广东海洋大学食品科技学院更多>>
- 发文基金：广东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 利用响应面法优化一株海洋细菌产类细菌素发酵培养基
- 本研究是以分离白海洋宝石石斑鱼的鳃和肠道的一种解淀粉芽孢杆菌ZJHD-06代谢中所产的类细菌素为研究对象,以单核增生李斯特菌为类细菌素活性测试指示菌,以抑菌圈的直径大小为指标,对菌株ZJHD-06产类细菌素的发酵培养基的...
- 安俊莹刘颖叶莉珍
- 关键词：响应面类细菌素发酵培养基
- 文献传递
- 响应面法优化BacillusamyloliquefaciensZJHD-06产类细菌素发酵培养基被引量：11
- 2014年
- 以分离自海洋宝石石斑鱼肠道的一种解淀粉芽孢杆菌ZJHD-06所产类细菌素为研究对象,以单核增生李斯特菌为抗菌活性测试指示菌,以抑菌圈直径大小为指标,采用响应面法对菌株ZJHD-06产类细菌素的发酵培养基成分进行优化。通过Plackett-Burman实验筛选出对类细菌素产量具有显著影响的因素,再通过最陡爬坡实验确定显著因素的中心水平,最后进行Box-Behnken实验设计,最终得到的最佳配比为葡萄糖浓度4.80%,蛋白胨浓度0.47%,酵母浸膏浓度0.44%,NaCl、K2HPO4和MgSO4·7H2O浓度分别为1.0%、0.01%、0.03%。在该培养基配比下,发酵上清液的抑菌圈直径增加了27.8%。
- 安俊莹刘颖朱雯娟胡雪琼叶莉珍
- 关键词：响应面类细菌素发酵培养基
