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周峰

作品数：1 被引量：43H指数：1
供职机构：江苏理工大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇色素
  • 1篇食用色素
  • 1篇辣椒
  • 1篇辣椒色素
  • 1篇干辣椒
  • 1篇超临界
  • 1篇超临界CO2

机构

  • 1篇江苏理工大学

作者

  • 1篇胡成一
  • 1篇赵亚平
  • 1篇林茂福
  • 1篇周峰

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇1996
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
超临界CO_2流体提取辣椒精细成分的研究（Ⅰ）──从干辣椒中提取辣椒色素被引量：43
1996年
首饮用超临界ＣＯ_２流体从辣椒中萃取、分离出辣椒红色素。研究了温度、压力、流量、原料粒度对萃取、分离过程的影响，获得了直接从辣椒中提取辣椒色素的工艺参数。
赵亚平胡成一林茂福周峰
关键词：超临界CO2辣椒色素食用色素
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共1页<1>
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