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徐晓莉
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山西医学院
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相关领域:
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合作作者
刘荣建
山西医学院
肖共兴
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1995
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食物蛋白质对幼鼠中央杏仁核生长抑制素神经元发育的影响
1995年
采用光镜免疫组织化学结合计算机图像定量分析研究了3种食物蛋白质对幼鼠中央杏仁核生长抑制素(SOM)神经元生长发育的作用.结果表明:全蛋、鱼肉蛋白组幼鼠中央杏仁核SOM神经元单位体积粒子密度和胞体和面积均明显高于全谷组(P<0.05),而细胞灰度值则以全谷组为高(P<0.05),显示了动物蛋白质在体内有很强的促进幼鼠脑神经元生长发育的作用;从形态学角度为研究优质蛋白质促进脑生长作用机理提供了证据.
肖荣
刘荣建
张喜忠
柳黄
徐晓莉
李书凯
郭丽霞
肖共兴
关键词:
食物蛋白质
中央杏仁核
生长抑制素
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