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刘龙

作品数：9 被引量：25H指数：4
供职机构：青海师范大学更多>>
发文基金：国家科技部科技人员服务企业行动项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 6篇期刊文章
  • 2篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 5篇轻工技术与工...
  • 3篇理学
  • 1篇化学工程

主题

  • 3篇皂苷
  • 3篇薯蓣
  • 3篇薯蓣皂苷
  • 3篇牛乳
  • 3篇泡沫分离法
  • 3篇清蛋白
  • 3篇牦牛
  • 3篇牦牛乳
  • 2篇蛋白
  • 2篇叶蛋白
  • 2篇乳清
  • 2篇乳清蛋白
  • 2篇气速
  • 2篇苜蓿
  • 2篇苜蓿叶蛋白
  • 2篇响应面
  • 2篇响应面分析法
  • 2篇抗氧化
  • 2篇葫芦巴
  • 2篇超声提取

机构

  • 9篇青海师范大学

作者

  • 9篇刘龙
  • 8篇张炜
  • 7篇陈元涛
  • 6篇高中超
  • 5篇刘海彬
  • 5篇雷蕾
  • 1篇张琪

传媒

  • 2篇食品科学
  • 1篇农业工程学报
  • 1篇化学世界
  • 1篇食品与机械
  • 1篇天然产物研究...

年份

  • 1篇2020
  • 2篇2018
  • 4篇2017
  • 2篇2016
共 9 条 记 录，以下是 1-9
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排序方式：
响应面试验优化泡沫分离黄姜中薯蓣皂苷工艺被引量：4
2016年
在酶解黄姜的基础上,对黄姜薯蓣皂苷进行超声醇提,进而建立泡沫分离黄姜薯蓣皂苷的新方法。通过单因素试验及响应面试验设计,探讨稀释倍数、温度、装液量对泡沫法分离黄姜中薯蓣皂苷回收率及富集比的影响。结果得出,泡沫分离最佳条件为稀释倍数84、温度20℃、装液量436 m L,此条件下薯蓣皂苷的回收率为91.08%,富集比为7.53。研究表明,泡沫分离法是一种有效、简便、易于工业化生产和环境友好的黄姜薯蓣皂苷的分离富集方法。
高中超张炜陈元涛刘海彬刘龙雷蕾
关键词：黄姜薯蓣皂苷泡沫分离法响应面分析法
一种泡沫分离法分离乳清废水中乳清蛋白的方法
本发明提供了一种泡沫分离法分离乳清废水中乳清蛋白的方法，该方法通过对影响牦牛乳清蛋白泡沫分离几个关键因素乳清蛋白浓度、气速、温度及pH的研究，在单因素试验的基础上，通过响应面法进行工艺优化，得出最佳工艺条件组合为：乳清蛋...
张炜陈元涛刘龙辛小丽张文文付文才谭徐梅
一种泡沫分离法分离乳清废水中乳清蛋白的方法
本发明提供了一种泡沫分离法分离乳清废水中乳清蛋白的方法，该方法通过对影响牦牛乳清蛋白泡沫分离几个关键因素乳清蛋白浓度、气速、温度及pH的研究，在单因素试验的基础上，通过响应面法进行工艺优化，得出最佳工艺条件组合为：乳清蛋...
张炜陈元涛刘龙辛小丽张文文付文才谭徐梅
阶梯生物催化协同超声提取葫芦巴中薯蓣皂苷的工艺研究被引量：1
2017年
研究响应面法优化阶梯生物催化协同超声提取葫芦巴中薯蓣皂苷的工艺。以葫芦巴中薯蓣皂苷提取量为考察指标,通过单因素试验及响应面试验设计,探讨依次加入纤维素酶和果胶酶复合酶制剂、糖化酶的使用量、酶解温度、pH值、酶解时间对薯蓣皂苷提取量的影响,优化阶梯生物催化协同超声提取葫芦巴中薯蓣皂苷的工艺条件。结果显示,薯蓣皂苷在最佳提取条件下的提取量为23.04 mg/g,比直接超声提取增加了33.88%,表明阶梯生物催化协同超声法是一种高效、简便的从葫芦巴中提取薯蓣皂苷的方法。
雷蕾张炜高中超刘龙于小栋
关键词：葫芦巴薯蓣皂苷超声提取响应面分析法
泡沫法分离苜蓿叶蛋白工艺优化（英文）被引量：6
2016年
为了研究泡沫分离苜蓿分离的条件,试验在单因素的基础上,采用响应面法对p H值、装液量、料液比、气体流速4个因素进行优化,以富集比和回收率为指标,最佳工艺条件:p H值为7.0、料液比为87.5 mg/L、装液量为600 m L、气体流速为600 m L/min。在此条件下叶蛋白的回收率为90.2%;富集比为7.64。泡沫分离法分离苜蓿蛋白是一种简单、有效的方法,该研究可为苜蓿叶蛋白的深加工提供参考。
刘海彬张炜陈元涛高中超刘龙
关键词：蛋白苜蓿
复合酶协同超声提取葫芦巴中薯蓣皂苷的工艺研究被引量：3
2017年
研究复合酶协同超声提取葫芦巴中薯蓣皂苷的工艺。以葫芦巴中薯蓣皂苷得率为考察指标,通过单因素试验及L_9(3~4)正交试验,探讨纤维素酶、果胶酶复合酶制剂的使用量、酶解时间、酶解温度、pH值对薯蓣皂苷得率的影响,优化复合酶协同超声提取葫芦巴中薯蓣皂苷的工艺条件。结果表明,最佳酶解条件为复合酶制剂用量为2.5%,酶解温度为30℃,pH值为6.0,酶解时间为2h。在此条件下,葫芦巴中薯蓣皂苷的得率为2.29%,经比较,复合酶协同超声提取薯蓣皂苷的得率比直接超声提取增加了36.3%。
雷蕾张炜陈元涛高中超刘海彬刘龙
关键词：葫芦巴薯蓣皂苷复合酶超声提取
牦牛乳清蛋白泡沫分离及功能特性改善研究
乳清蛋白是牛奶乳清中一类蛋白质的总称，是一种天然两亲性高分子混合物，由于其较高的营养价值和功能特性，已被广泛应用于食品、保健品、化妆品和药物。牦牛乳与普通牛乳相比，含有更多的乳清蛋白、必需氨基酸、乳糖和矿物质。　　牦牛乳...
刘龙
关键词：美拉德反应溶解度
菠菜叶蛋白泡沫法分离工艺的优化被引量：9
2017年
为有效开发利用菠菜叶蛋白资源,以菠菜叶为原料,在单因素试验基础上,以回收率和富集比为指标,选取稀释倍数、气速、温度和pH值为考察因素,根据Box-Behnken试验设计原理进行响应面试验设计优化得出泡沫法分离菠菜叶蛋白的最佳工艺条件为:稀释倍数16倍、气速260mL/min、温度40℃、pH 7.5,在该条件下,回收率和富集比分别达81.56%、14.94。研究结果表明泡沫分离技术是实现菠菜叶蛋白粗分离的一种有效方法。
刘龙张炜陈元涛刘海彬高中超雷蕾
关键词：菠菜叶蛋白富集比
紫花苜蓿叶蛋白制备抗氧化肽酶解条件优化及氨基酸组成分析被引量：4
2017年
为开发利用苜蓿叶蛋白资源,以紫花苜蓿叶蛋白为原料,利用碱性蛋白酶酶解制备抗氧化肽。在单因素试验基础上,以抗氧化活性为指标,选取酶解时间、碱性蛋白酶用量、酶解温度和pH值为考察因素。采用响应面试验优化,其最佳酶解条件为酶解时间240min、碱性蛋白酶用量4.80%、酶解温度60℃、pH11.60,在此条件下清除率达到64.25%。用制备色谱纯化并收集抗氧化性最强的抗氧化肽组分,表明纯化后的抗氧化肽具有更强的抗氧化活性。用高效液相色谱测定纯化后抗氧化肽的氨基酸组成,其组成为天冬氨酸(Asp)、甘氨酸(Gly)、组氨酸(His)、酪氨酸(Tyr)、缬氨酸(Val)、亮氨酸(Leu)、苯丙氨酸(Phe)、色氨酸(Trp)和赖氨酸(Lys)。
刘龙张炜陈元涛刘海彬张琪高中超雷蕾
关键词：苜蓿叶蛋白酶解条件优化清除率
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