张婷
- 作品数：12 被引量：95H指数：7
- 供职机构：中国科学院亚热带农业生态研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划中国科学院西部之光基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 发酵中药渣对围产期母猪和哺乳仔猪血浆生化参数和抗氧化指标的影响被引量：13
- 2017年
- 为了探讨发酵中药渣在妊娠母猪饲粮中添加的可行性,试验选用2~4胎次、预产期相近的二元妊娠母猪60头,随机分为对照组、中药渣组和发酵中药渣组,比较研究饲粮添加黄芪、当归、益母草和金银花等中药渣发酵前后对围产期母猪和哺乳仔猪血浆生化参数和抗氧化指标的影响。结果表明:与对照组相比,中药渣组母猪产后14和21 d血浆ALT活性显著升高(P<0.05),7日龄仔猪血浆ALP活性显著降低(P<0.05);发酵中药渣组母猪产后7 d血浆ALT和CAT活性、产后14 d血浆ALP和GSH-Px活性以及产后21 d血浆ALT和CAT活性均显著升高(P<0.05),产后14和21 d血浆MDA含量显著降低(P<0.05),14日龄仔猪血浆MDA含量显著降低(P<0.05)、T-AOC活性显著升高(P<0.05),21日龄仔猪血浆CAT活性显著升高(P<0.05)。证实了饲粮添加发酵中药渣可改变围产期母猪及哺乳仔猪的机体代谢、增强机体抗氧化能力。
- 李华伟姬玉娇张婷吴灵英印遇龙孔祥峰
- 关键词：妊娠母猪哺乳仔猪生化参数抗氧化指标
- 发酵中药渣对妊娠母猪繁殖性能、血浆生化参数和抗氧化指标的影响被引量：28
- 2017年
- 本试验旨在研究发酵中药渣对妊娠母猪繁殖性能的影响,并通过测定血浆生化参数和抗氧化指标探讨其作用机制。试验选用3~5胎次、体况和预产期相近的长白×大白二元母猪75头,随机分为3组,每组25头,对照组饲喂基础饲粮,中药渣组和发酵中药渣组分别在基础饲粮中添加1.5 kg/t的中药渣和发酵中药渣。试验周期为整个妊娠期,统计返情、空怀和流产的母猪数,窝产仔数、产活仔数以及仔猪初生窝重和初生个体重。分别于母猪妊娠第45天、第75天和第114天(分娩当天),每组随机选取8头母猪,耳缘静脉采血,分离血浆,测定生化参数和抗氧化指标。结果表明:饲粮添加中药渣或发酵中药渣对母猪的繁殖性能无显著影响(P>0.05)。与对照组相比,妊娠第114天时,发酵中药渣组的血浆总蛋白(TP)含量显著升高(P>0.05),中药渣组和发酵中药渣组的血浆高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-C)含量显著升高(P<0.05);妊娠第45天时,中药渣组和发酵中药渣组的血浆过氧化氢酶(CAT)活性显著升高(P<0.05),同时血浆碱性磷酸酶(ALP)活性显著降低(P<0.05)。综上所述,饲粮添加1.5 kg/t发酵中药渣不影响妊娠母猪的繁殖性能,但可在一定程度上改善机体代谢,增强抗氧化功能。
- 黎智华李华伟张婷印遇龙王德云孔祥峰
- 关键词：妊娠母猪繁殖性能生化参数抗氧化指标
- 饲粮添加亮氨酸和谷氨酸对肥育猪肌肉脂肪酸组成和脂质代谢相关基因表达的影响被引量：4
- 2018年
- 本试验旨在探讨饲粮添加亮氨酸和谷氨酸对肥育猪肌肉脂肪酸组成和脂质代谢相关基因表达的影响。选取平均体重为77 kg左右的三元杂交肥育猪60头,随机分为5个组,每组12头,公、母各占1/2。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加2.05%L-丙氨酸(等氮对照组)、1.00%亮氨酸+1.37%L-丙氨酸(亮氨酸组)、1.00%谷氨酸+1.44%L-丙氨酸(谷氨酸组)、1.00%亮氨酸+1.00%谷氨酸(亮氨酸+谷氨酸组)。饲喂60 d后屠宰采集肌肉样品,检测其中脂肪酸含量以及脂质代谢相关基因mRNA的相对表达量。结果表明:与对照组相比,在背最长肌中,亮氨酸组C18∶2n-6和C20∶1含量显著增加(P<0.05),C18∶0含量显著降低(P<0.05),谷氨酸组C14∶0和C16∶0含量显著降低(P<0.05),C17∶0和C18∶2n-6含量显著增加(P<0.05);在股二头肌中,亮氨酸组C16∶0含量显著降低(P<0.05),谷氨酸组C18∶2n-6含量显著增加(P<0.05)。与对照组相比,亮氨酸组背最长肌中脂肪酸转运蛋白1 mRNA的相对表达量显著上调(P<0.05),亮氨酸+谷氨酸组背最长肌和股二头肌中脂肪酸转运蛋白4 mRNA的相对表达量显著下调(P<0.05)。与等氮对照组相比,谷氨酸组和亮氨酸+谷氨酸组背最长肌中脂蛋白脂酶mRNA的相对表达量显著上调(P<0.05)。上述结果提示,饲粮添加1.00%亮氨酸或1.00%谷氨酸可调控肥育猪肌肉中脂肪酸组成及脂质代谢相关基因的表达。
- 胡诚军张婷张涛印遇龙孔祥峰江青艳
- 关键词：亮氨酸肥育猪脂质代谢
- 饲粮添加脯氨酸对妊娠环江香猪体成分的影响被引量：5
- 2017年
- 本试验旨在研究饲粮添加脯氨酸对妊娠环江香猪体成分的影响。选取32头妊娠15 d的环江香猪,随机分为2组,每组8个重复,每个重复2头猪。2组试验猪分别饲喂在基础饲粮中添加0.77%L-丙氨酸(等氮对照组)和1.00%L-脯氨酸(脯氨酸组)的饲粮。分别于妊娠第45和70天时,每个重复选择1头母猪屠宰,测定其体成分。结果表明:与等氮对照组相比,妊娠第45天时脯氨酸组环江香猪的脂肪率显著降低(P<0.05),皮肤率呈增加趋势(0.05≤P<0.10);妊娠第70天时脯氨酸组的脂肪率显著增加(P<0.05),皮肤率呈降低趋势(0.05≤P<0.10),背最长肌中脯氨酸的含量显著增加(P<0.05),精氨酸和丙氨酸的含量呈增加趋势(0.05≤P<0.10)。与妊娠第45天时相比,妊娠第70天时脯氨酸组的脂肪率显著增加(P<0.05),瘦肉率与皮肤率显著降低(P<0.05)。由此可见,饲粮添加脯氨酸可增加妊娠环江香猪机体脂肪和精氨酸的沉积量,妊娠中期的机体脂肪沉积量比妊娠前期有所增加,从而有利于胎儿的生长发育。
- 张婷查伟唐子龙孔祥峰
- 关键词：脯氨酸妊娠环江香猪体成分氨基酸组成
- 饲粮添加亮氨酸和谷氨酸对肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响被引量：7
- 2017年
- 本试验旨在探讨饲粮添加亮氨酸和谷氨酸对肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响。试验选取体重为77 kg左右的"杜×长×大"肥育猪60头,随机分为5个组,每组12头猪,公母各占1/2。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加2.05%L-丙氨酸(等氮对照组)、1.00%亮氨酸+1.37%L-丙氨酸(亮氨酸组)、1.00%谷氨酸+1.44%L-丙氨酸(谷氨酸组)、1.00%亮氨酸+1.00%谷氨酸(亮氨酸+谷氨酸组)。试验期为60 d。结果表明:与对照组相比,谷氨酸组1~30 d的平均日采食量、末重和背膘厚均显著降低(P<0.05),31~60 d的平均日增重降低了22.50%(P>0.05);亮氨酸组、亮氨酸+谷氨酸组背最长肌和股二头肌中的肌内脂肪含量显著增加(P<0.05),且亮氨酸+谷氨酸组1~30 d的平均日增重增加了8.04%(P>0.05),31~60 d的平均日增重则降低23.70%(P>0.05)。与等氮对照组相比,亮氨酸组和谷氨酸组的熟肉率、滴水损失和肉色均无显著差异(P>0.05),亮氨酸+谷氨酸组肌肉黄度值显著降低(P<0.05);各试验组背最长肌和股二头肌中风味氨基酸含量均无显著差异(P>0.05)。上述结果提示,饲粮添加1.00%亮氨酸可降低1~30 d肥育猪的料重比,增加背最长肌肌内脂肪含量;饲粮添加1.00%谷氨酸或1.00%亮氨酸+1.00%谷氨酸可增加1~30 d的平均日增重,降低31~60 d的平均日增重;饲粮添加1.00%亮氨酸+1.00%谷氨酸可降低肉色黄度值,增加肌内脂肪含量,从而改善猪肉品质。
- 胡诚军张婷李华伟印遇龙江青艳孔祥峰
- 关键词：亮氨酸肥育猪肉品质
- 低聚木糖对生长肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响被引量：11
- 2017年
- 为了研究低聚木糖(XOS)对生长肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响,试验选取平均体重为30 kg左右的三元杂交猪80头,随机分为8组,每组10头,公、母各占1/2,单栏饲养。试验设对照组、抗生素组,3065 kg阶段100、250和500 g/t XOS组,以及30100 kg阶段100、250和500 g/t XOS组。分别于试验开始和结束时记录每头猪的空腹体重及采食量,计算平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)和料重比(F/G);于试猪平均体重达100 kg时屠宰采样,测定胴体性状、肉品质和肌肉化学成分。结果表明:与对照组或抗生素组相比,饲粮添加不同剂量的XOS对生长肥育猪的ADFI、ADG、F/G、胴体性状和肉品质均无显著影响(P>0.05);3065 kg阶段添加250 g/t XOS可显著增加脾脏指数以及背最长肌粗蛋白质含量(P<0.05);30100 kg阶段添加500 g/t XOS可显著增加脾脏指数及背最长肌粗蛋白质含量(P<0.05)。综上所述,饲粮添加不同剂量的XOS虽对生长肥育猪的ADFI、ADG、F/G、胴体性状和肉品质等指标影响不显著,但可通过增加肌肉粗蛋白质含量而改善猪肉营养价值;以30100 kg阶段添加500 g/t XOS效果较佳。
- 潘杰韩丽张婷解培峰丁浩孔祥峰黄兴国
- 关键词：低聚木糖生长肥育猪胴体性状肉品质
- 饲粮添加脯氨酸对妊娠环江香猪繁殖性能、体成分和生化参数的影响
- 本试验旨在研究脯氨酸对妊娠环江香猪繁殖性能和体成分的影响,并探讨其可能的生理生化机制。试验选取48头妊娠15天的环江香猪,随机分为3组,每组8个重复,每个重复2头猪。分别饲喂添加0.77%L-丙氨酸(等氮对照组)、1.0...
- 张婷查伟唐子龙孔祥峰
- 关键词：脯氨酸繁殖性能环江香猪体成分
- 文献传递
- 饲粮添加精氨酸和谷氨酸对肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响
- 为了探讨饲粮添加精氨酸或/和谷氨酸对肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响。试验选取体重为77 kg左右的三元杂交肥育猪60头,随机分为5个处理组,每组12头猪,公、母各半。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加...
- 胡诚军张婷李华伟印遇龙江青艳孔祥峰
- 关键词：肥育猪胴体性状肉品质
- 文献传递
- 发酵中药渣对断奶仔猪血浆生化参数和抗氧化指标的影响被引量：13
- 2017年
- 为了探究发酵中药渣在断奶仔猪养殖中应用的可行性,选用21日龄断奶仔猪120头,随机分为对照组、中药渣组、发酵中药渣组和抗生素组,研究发酵中药渣对仔猪血浆生化参数和抗氧化指标的影响。结果表明:实验第7 d,发酵中药渣组血浆总蛋白含量显著高于抗生素组(P<0.05),中药渣组血浆丙氨酸氨基转移酶(ALT)活性显著低于对照组(P<0.05)。实验第28 d,发酵中药渣组血浆过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性以及谷胱甘肽含量均高于、丙二醛含量均低于抗生素组(P>0.05);但其血浆总蛋白、球蛋白、甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白-胆固醇和低密度脂蛋白-胆固醇含量以及天门冬氨酸氨基转移酶和ALT活性与抗生素组无显著差异(P>0.05)。上述结果提示,发酵中药渣在保护肝脏、调节血脂浓度方面可发挥一定的作用;发酵中药渣可提高断奶仔猪的抗氧化能力,效果优于抗生素。
- 苏家宜姬玉娇张婷印遇龙王占彬孔祥峰
- 关键词：中药渣发酵断奶仔猪生化指标抗氧化指标
- 低聚木糖对生长肥育猪血浆生化参数和肌肉脂肪酸组成的影响被引量：12
- 2017年
- 本试验旨在研究低聚木糖(XOS)对生长肥育猪血浆生化参数和肌肉脂肪酸组成的影响。选取70日龄、平均体重约为30kg的杜×长×大三元杂交猪110头,随机分为11组,每组10头(公母各占1/2),单栏饲养。试验设对照组(饲喂基础饲粮),抗生素组(饲喂在基础饲粮中添加0.04kg/t速大肥、0.2kg/t抗敌素的饲粮),30~65kg阶段100、250和500g/t XOS添加组(在30~65kg阶段分别饲喂在基础饲粮中添加100、250和500g/t XOS的饲粮,在66~100kg阶段均饲喂基础饲粮),66~100kg阶段100、250和500g/t XOS添加组(在30~65kg阶段均饲喂基础饲粮,在66~100kg阶段分别饲喂在基础饲粮中添加100、250和500g/t XOS的饲粮)以及30~100kg阶段100、250和500g/t XOS添加组(分别饲喂在基础饲粮中添加100、250和500g/t XOS的饲粮)。于试猪平均体重达100kg(约170日龄)时,前腔静脉采血,离心分离血浆,测定生化参数;屠宰后取背最长肌和股二头肌样品,测定其脂肪酸组成。结果表明:与对照组相比,30~65kg阶段,饲粮添加100或500g/t XOS可显著降低股二头肌中十七烷酸(C17∶0)含量(P<0.05);66~100kg阶段,饲粮添加250g/t XOS可显著增加股二头肌中饱和脂肪酸(SFA)+单不饱和脂肪酸(MUFA)含量(P<0.05),添加100或500g/t XOS可显著增加股二头肌中花生烯酸(C20∶1)含量(P<0.05);30~100kg阶段,饲粮添加100g/t XOS可显著增加背最长肌中油酸/亚油酸以及股二头肌中C20∶1、MUFA和SFA+MUFA含量(P<0.05),添加100或250g/t XOS可显著降低血浆总胆固醇浓度(P<0.05),添加500g/t XOS可显著增加血浆高密度脂蛋白-胆固醇浓度(P<0.05)。综上所述,饲粮添加一定剂量的XOS可通过调控与脂代谢相关的血浆生化参数、增加肌肉中MUFA和SFA+MUFA含量而改善猪肉的风味和营养价值,且以30~100kg阶段添加100g/t XOS为最佳。
- 韩丽潘杰张婷解培峰丁浩黄兴国孔祥峰
- 关键词：低聚木糖生长肥育猪脂肪酸
