李世杰
- 作品数：16 被引量：43H指数：4
- 供职机构：浙江海洋学院更多>>
- 发文基金：广东省自然科学基金国家海洋公益性行业科研专项广东省社会发展领域科技计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学理学生物学环境科学与工程更多>>
- 马氏珠母贝贝壳氨基酸,脂溶性成分及微量元素分析
- 李世杰苗东亮胡世伟刘娟花纪丽丽宋文东
- 关键词：马氏珠母贝氨基酸脂溶性成分矿物元素ICP-AES
- 据马氏贝外套膜插核前后氨基酸与碱性磷酸酶变化探讨珍珠形成机理
- 应用氨基酸自动分析仪和碱性磷酸酶试剂盒测定马氏贝外套膜中氨基酸与碱性磷酸酶的比活力，结果表明： Asp、Glu、Arg的含量插核前明显大于插核后；其转移率分别达到17.8％、25.3％ 和34.0％，与珍珠层中的氨基酸种...
- 胡世伟马孝甜宋文东李世杰苗东亮王金慧
- 关键词：氨基酸碱性磷酸酶外套膜
- 两种反胶束体系的水蛭素萃取效果比较
- 2011年
- 目的比较溴化十六烷基三甲铵(CTAB)-正丁醇-正辛烷反胶束体系及丁二酸-2-乙基己基酯磺酸钠(AOT)-异辛烷反胶束体系的水蛭素萃取效果。方法以抗凝血酶活性单位(ATU)的萃取率为指标,用凝血酶滴定改进法测定萃取物的活性,正交实验对盐浓度、pH、搅拌时间、表面活性剂浓度等因素进行考察,优化CTAB-正丁醇-正辛烷体系及AOT-异辛烷体系的水蛭素对照品溶液反胶束萃取工艺,并进行水蛭素粗提液的分离纯化实验。结果水蛭素CTAB反胶束体系最佳萃取工艺为:萃取pH10.0,反萃取pH 2.0,萃取液NaB r浓度30 mmol.L-1、CTAB浓度85 mmol.L-1,反萃取液NaB r浓度32 mmol.L-1,萃取及反萃取均为30℃,萃取及反萃取均搅拌5 m in;AOT反胶束体系最佳萃取工艺为:萃取pH 2.0,反萃取pH 9.0,萃取液KC l浓度26.5mmol.L-1、AOT浓度30 mmol.L-1,反萃取液KC l浓度27.5 mmol.L-1,萃取及反萃取均为30℃,萃取搅拌5 m in,反萃取搅拌9 m in。ATU回收率前者为82.95%,后者为85.53%;水蛭素粗提液分离纯化实验两者的ATU回收率分别为80.70%和82.15%、比活性分别为2 389.54及2 459.98 ATU.mg-1。结论两种反胶束体系的水蛭素萃取效果都较好,而后者又稍优于前者。
- 方富永苗艳丽苏舒华宋文东黄甫陈绍红李世杰何燕君江海良
- 关键词：水蛭素反胶束溴化十六烷基三甲铵萃取
- 以牡蛎壳为载体海卤缓释肥对辣椒的影响被引量：7
- 2011年
- 采用盆栽辣椒,以施加牡蛎壳为载体的海卤缓释肥为试验组,以施普通尿素和不施肥料为对照组,记录辣椒发芽情况,测定缓释肥对辣椒叶片叶绿素、辣椒中氨基酸和微量元素的影响。结果表明,试验组与两个对照组相比,辣椒的发芽时间提早1 d;叶绿素a和叶绿素b含量在3组中的大小为:试验组>对照组1>对照组2,而其比值相差不大;总氨基酸、必需氨基酸和呈味氨基酸的量均显著增加,且多数单个氨基酸的量也有所增加;除P和Fe元素含量减少外,其他微量元素含量均显著增加。
- 李晓菲胡世伟纪丽丽刘娟花宋文东李世杰
- 关键词：辣椒发芽叶绿素氨基酸微量元素
- 马氏珠母贝正常贝肉与黑壳病贝肉成分对比
- 2009年
- 为了研究黑壳病造成马氏珠母贝肉成份的变化,首先采用水蒸气蒸馏法分别提取正常马氏珠母贝和黑壳病马氏珠母贝肉的挥发性成份进行分析,正常马氏珠母贝肉检测出58种,黑壳病贝肉检测出59种。但黑壳病贝肉中仅有7种化合物与正常贝肉的挥发性成分相同。在黑壳病贝中,含量较高的成分有二十一烷和十八醛,分别为18.52%和17.95%,但在正常贝肉未检出。其次,采用茚三酮作柱后衍生试剂测定氨基酸的方法检测正常马氏珠母贝和患黑壳病的马氏珠母贝肉中牛磺酸的含量,结果分别为72.47mg/g、72.75mg/g,牛磺酸含量基本一致。通过分析黑壳病引起马氏珠母贝体内挥发性成分和牛黄酸成分变化,为研究马氏珠母贝患黑壳病的病变机理提供一定的科学依据。
- 李世杰纪丽丽宋文东范润珍董静静杨维
- 关键词：马氏珠母贝挥发性成分牛磺酸
- 两种罗非鱼的营养成分研究被引量：6
- 2008年
- 本文以吉富罗非鱼和奥尼罗非鱼为研究对象。通过电感耦合等离子体原子发射光谱仪检测其体内微量元素,我们发现奥尼和吉富罗非鱼肌肉中微量元素含量比较丰富且含量差异不明显。其中鱼类的必需微量元素含有八种,分别为 Cu、Zn、Fe、Ni、Mn、Cr、Co、Mo。奥尼罗非鱼肌肉中 Zn 的含量最高,达0.744mg/L,而吉富罗非鱼肌肉中 Fe 的含量最高,达0.807mg/L。另外通过氨基酸自动分析仪分析检测其体内氨基酸组分并对其营养价值进行了分析评价。结果表明:两种罗非鱼样品均检测出17种氨基酸,干物质水解氨基酸总量分别为82.4%,86.61%。其中7种人体必需氨基酸含量占氨基酸总量分别为42.44%、46.61%(盐酸水解法);4种呈味氨基酸含量丰富且占氨基酸总量分别为37.99%、36.82%。
- 李世杰李瑞伟宋文东王辉黄翔鹄
- 关键词：罗非鱼氨基酸营养价值微量元素
- 海地瓜岩藻聚糖硫酸酯对胰岛素抵抗小鼠肝脏炎症反应的影响被引量：4
- 2016年
- 目的研究海地瓜岩藻聚糖硫酸酯(fucoidan form Acaudina molpadioidea,Am-FUC)对胰岛素抵抗小鼠肝脏炎症反应的改善作用及机制。方法采用饲喂高脂高糖饲料法建立胰岛素抵抗小鼠模型,给予80mg/kg·bw的Am-FUC 19w。实验结束后,检测模型小鼠血清促炎症因子和抗炎症因子浓度和血清和肝脏FFA水平,用实时荧光定量PCR方法检测Am-FUC对肝脏组织炎症状因子基因m RNA表达,Western blotting法检测Am-FUC对胰岛素抵抗小鼠肝脏组织JNK和IKKβ/NFκB炎症通路的影响。结果 Am-FUC能显著地降低胰岛素抵抗小鼠血清促炎症因子浓度并增加抑炎症因子浓度(P<0.01),降低血清和肝脏FFA浓度(P<0.01),抑制抑炎症因子基因m RNA表达水平并促进抑炎症因子基因m RNA表达水平(P<0.05,P<0.01),抑制肝脏组织JNK1和IKKβ蛋白磷酸化(P<0.05,P<0.01)、增加细胞质中NFκB蛋白表达(P<0.01),抑制细胞核中NFκB蛋白表达(P<0.01)。结论 Am-FUC能通过抑制JNK和IKKβ/NFκB炎症通路起到改善胰岛素抵抗小鼠肝脏炎症反应的作用。
- 胡世伟王静凤李世杰姜维宋文东
- 关键词：海地瓜岩藻聚糖硫酸酯游离脂肪酸氨基末端激酶核转录因子ΚB
- 马氏珠母贝贝肉与贝壳成分研究被引量：11
- 2011年
- 分别对马氏珠母贝贝肉及贝壳的氨基酸和脂溶性成分进行了分析和对比。结果显示马氏珠母贝贝肉中含有17种氨基酸,其中必需氨基酸(Lys、Thr、Phe、Val、Leu、Ile、Met)占总氨基酸含量的32.0%,呈味氨基酸(Arg、Ala、Gly、Asp、Glu)占总氨基酸含量的56.2%。贝壳中检测出10种氨基酸,必需氨基酸占总氨基酸含量的52.0%,呈味氨基酸占总氨基酸含量的41.8%。从马氏珠母贝贝肉和贝壳中分别鉴定出47种和33种脂溶性成分,其中主要是烷烃化合物,贝肉与贝壳有6种组分是相同的。此外,马氏珠母贝贝肉的脂溶性组分中,棕榈酸的含量最高,为58.78%。
- 苗东亮纪丽丽李世杰胡世伟宋文东
- 关键词：马氏珠母贝氨基酸脂溶性成分
- 红树植物海芒果树叶中的挥发油和脂肪酸研究被引量：3
- 2010年
- 用气相色谱-质谱联用仪,分析测定红树植物海芒果(Cerbera manghas)叶片的挥发油和脂肪酸。结果表明,挥发油中分离出24个峰,鉴定出22种化合物,其中2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚含量丰富,占挥发油总量的40.89%;脂肪酸中分离出17个峰,鉴定出16种化合物,脂肪酸有7种,其中十六酸(棕榈酸)和9,12-十八碳二烯酸(亚油酸)含量比较高,分别占脂肪酸总量的38.98%和8.71%。
- 胡世伟宋文东王浩颜建斌李世杰
- 关键词：挥发油脂肪酸气相色谱-质谱法
- 插核手术对马氏珠母贝中矿物元素的影响被引量：3
- 2011年
- 采用湿法消解处理实施和未实施插核手术的马氏珠母贝的贝肉和贝壳,用ICP-AES、ICP-MS测定了其中Ca、Zn、Fe、Mg、Mn等14种矿物元素的含量,通过对比各矿物元素含量的变化来探究珍珠形成机理。结果表明插核后马氏珠母贝的贝肉和贝壳的矿物元素含量都发生了不同程度的变化,贝肉中的大部分矿物元素在插核后明显上升,其中Mn的上升率高达55.21%,另外Zn、Mg、Ca、Cu、Co、Se上升也较明显;贝壳中Zn、Fe、Mg、S、Ca、Se、Ni的含量也较未插核的大,但Mn的含量却明显降低,下降率为69.48%。
- 刘娟花胡世伟李世杰宋文东纪丽丽
- 关键词：马氏珠母贝矿物元素
