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王雷
作品数:
1
被引量:6
H指数:1
供职机构:
浙江工业大学化学工程与材料学院轻工系
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
张福明
浙江工业大学化学工程与材料学院...
虞炳钧
浙江工业大学化学工程与材料学院...
王普
浙江工业大学化学工程与材料学院...
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1篇
1996
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生物转化法生产L-苹果酸的研究(Ⅰ)──富马酸酶产生菌株的筛选
被引量:6
1996年
经对30余份采自不同地区土样的菌种筛选,得到20株可将富马酸转化为L-苹果酸的菌株,其中尤以G(04)株的转化活力最高。对该菌株的较佳转化条件研究表明:较适的转化温度为37℃,基质初始pH值为7.5。菌体经0.2%胆酸38℃处理20h,可使富马酸转化率较未处理的对照提高74.3%。另外,采用0.2%胆酸或0.06%TPC处理菌体,均可在转化反应中抑制琥珀酸副产物的形成。
王普
虞炳钧
张福明
王雷
关键词:
生物转化
L-苹果酸
菌种
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