荣雪
- 作品数：2 被引量：13H指数：2
- 供职机构：辽宁中医药大学药学院更多>>
- 发文基金：辽宁省大学生创新创业训练计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生更多>>
- 中医五行学说在食品开发方面发展现状与研究前景被引量：5
- 2016年
- 中医五行学说源远流长、博大精深,最早应用于天文领域。五行理论应用时间长、应用范围广,在地理、人事、中医学领域均有体现。经时间与实践证实其具有一定的科学性。临床上也有很多实例可以证实它的科学性。于是考虑将五行元素添加到食品中,调查研究其在养生食品开发方面的发展现状与发展前景。
- 荣雪陈点点郭乃菲王慧妍胡丹刘广斌温梓辰
- 关键词：五行学说
- 反复冻融法对枸杞多糖溶出率的研究被引量：8
- 2016年
- [目的]探究反复冻融法对枸杞多糖溶出率的影响。[方法]通过对解冻温度、冻结时间、冻融次数、冻结温度进行单因素试验及正交试验,验证反复冻融法对枸杞多糖的提取效果影响。[结果]当温度低于45℃时,枸杞多糖的溶出率随温度的升高而升高,当温度高于45℃时,枸杞多糖的溶出率却降低;随着冻融次数的增多,枸杞多糖的溶出率逐渐增大,但超过3次以后溶出率提升并不明显;随着冻结时间的增长,枸杞多糖的溶出率逐渐增大,当冻结时间超过3 h后,枸杞多糖溶出率趋于平稳,无明显变化;随着冻结温度的降低,枸杞多糖的融出率逐渐增大,当冻结温度低于-24℃后,枸杞多糖融出率趋于平稳,无明显变化。[结论]反复冻融法提取枸杞多糖的最佳工艺组合为:解冻温度45℃,冻融次数4次,冻结时间3 h,冻结温度-28℃。
- 温梓辰荣雪郭乃菲陈点点王慧妍胡丹刘广斌
- 关键词：枸杞多糖溶出率
